Диета антихолестериновая

Каким бывает холестерин

Оказывается, подавляющее количество холестерина вырабатывается в теле, а с едой поступает не такой уж большой процент. В нашей крови холестерин пребывает в нескольких видах – в чистом и соединенном с липопротеином высокой и низкой плотности. ЛПВП – липопротеин высокой плотности участвует в обменных процессах организма и условно называется полезным.

ЛПНП – вещество низкой плотности, так называемый вредный холестерин. Он вызывает сужение стенок кровеносных сосудов и является причиной сердечно-сосудистых заболеваний, в частности, атеросклероза. Установлено, что полезного холестерина в крови должно быть около тридцати пяти миллиграммов, а вредного – не более 130 миллиграммов.

Украина входит в десятку стран мира, где люди больше всего страдают болезнями, вызванными повышенным уровнем холестерина. Более десяти людей ежедневно узнают о диагнозе атеросклероз, который вызван нарушением холестеринового обмена. Залог здоровья — правильные пропорции обоих видов холестерина. Как добиться такого соотношения?

При здоровом образе жизни, нормальной подвижности, равномерно распределенной по дням, и рациональном питании у человека правильно работает печень. Именно она отвечает за качество вырабатываемого холестерина и может повышать и снижать его, согласно потребностям организма. Если печень не справляется с нагрузкой, и уровень холестерина высокий, значит придется пересмотреть образ жизни и питание. Какая диета нормализует холестерин?

Основные принципы

Выбираем правильные углеводы. Продукты, содержащие простые сахара, полностью исключаем из меню. Таблица со списком таких продуктов должна постоянно быть у вас перед глазами. Если плохой холестерин по большей части производится в самом организме, а не поступает с пищей, почему же так важно специальное лечебное питание? Потому что есть ряд продуктов, напрямую влияющих на качество и соотношение видов холестерина ЛПВП (хорошего) и ЛПНП (плохого).

Торты, пирожные, конфеты, варенье и мед быстро преобразуются в организме в холестерин. Тогда как сложные углеводы в виде фруктов и овощей помогают уменьшить всасывание холестерина в кровь. Кроме того, в овощах содержится много грубой клетчатки. С ее помощью налаживается работа кишечника, это помогает выведению излишков вредного холестерина из организма.

Для нормализации ЛПНП разработана безхолестериновая лечебная диета 10С. Согласно ее правилам, в рационе должно быть ежедневно 40г животных белков и 40г растительных. Примерное количество растительного жира, которое рекомендуется употреблять — 25г, а животного 50г. Диета позволяет всего 40-50г сахара, остальные углеводы должны быть сложными: каши, фрукты, овощи.

Диета, понижающая холестерин включает до двух с половиной тысяч килокаллорий. При ожирении часто наблюдается повышенный уровень холестерина. Если грамотно снизить вес, пользуясь правилами диеты 10С, то соотношение холестерина в крови может нормализоваться самостоятельно.

Основные принципы антихолестериновой диеты для мужчин

Холестерин необходим организму, но в умеренном количестве. Норма этого вещества для мужчин 40 лет – 3,76-6,98 ммоль/л. Если анализ показал, что значение находится на верхней границе нормы, или есть превышение, тогда нужно задуматься о специальной диете. Питание направлено на выведение «плохого» холестерина и поддержание здоровья. Основные принципы антихолестеринового рациона для мужчин:

  • Придерживаться диеты нужно не меньше полугода.
  • Питание мужчины должно быть умеренным. Не стоит переедать, принимать пищу нужно осознанно, до ощущения сытости.
  • Следует отказаться от рафинированных (обработанных) продуктов.
  • На антихолестериновой диете мужчинам необходимо употреблять больше овощей, богатых неперевариваемой клетчаткой.
  • Количество животных жиров сводится к нулю, в рационе появляются растительные масла.
  • Еду нужно готовить на пару, в духовке, методом отваривания, тушения. Жареные, копченые, консервированные блюда на антихолестериновой диете мужчинам запрещены.
  • Количество яичных желтков сокращается до двух в неделю.
  • Мужчинам следует совсем немного солить еду. Натрий хлор задерживает в организме воду.
  • На диете ежедневно стоит выпивать 1-2 чашки зеленого чая без сахара. Антихолестериновые свойства проявляют овощные свежевыжатые соки.
  • Объем чистой воды на сутки для мужчин – минимум 2 л.
  • Рацион должен быть разнообразным, чтобы вам быстро не надоела антихолестериновая диета.

Преимущества и недостатки антихолестеринового меню

Такое питание помогает улучшить состояние здоровья, стабилизировать обмен веществ, разогнать метаболизм, начать худеть и нормализовать вес. За счет богатого рациона вам не придется постоянно испытывать чувство голода и опасность «срыва» сводится к нулю. Меню может быть составлено с учетом ваших финансовых возможностей и индивидуальных предпочтений. Прием дополнительных витаминов и минералов сводит к нулю риск авитаминоза, а наличие в рационе большого количества фруктов и овощей способствует укреплению иммунитета.

Недостатков у такой диеты нет. Однако следует помнить, что проводить ее следует с согласования врача и под его контролем, т. к. резкое снижение уровня холестерина принесет организму больше время, чем пользы.

Реклама

Методика двух ступеней

При умеренном рационе (диета второй ступени) общее количество жиров (ОКЖ) составляет максимум 30% от суточной калорийности меню; содержание насыщенных жирных кислот (НЖК) – максимум 10%, а холестерина не более 300 мг/сутки.

Суточный рацион

  • Постное мясо (без жира и кожи) и морская рыба – до 90 граммов в один прием пищи (максимум 180 г/сутки).
  • Растительное масло (оливковое, льняное, тыквенное, кукурузное) в количестве не превышающем 10% от суточного калоража. Отдавайте предпочтение маслам холодного отжима.
  • Основа питания – углеводы и клетчатка – 50-65% рациона. Поэтому разрешено употреблять цельнозерновой хлеб, крупы, прошедшие минимальную обработку, фрукты и овощи.

Запрещенные продукты:

  • сливочное и пальмовое масло;
  • молоко и кисломолочные продукты (допускается только нулевая жирность);
  • желток яйца;
  • мясные субпродукты (печень, пупки, сердце, почки);
  • сосиски, колбаса;
  • креветки, кальмары;
  • икра (красная и черная);
  • сладости (торты, пирожные) и выпечка из белого хлеба.

Продолжительность такой системы питания колеблется от 6 до 12 недель. После чего сдаются повторные анализы крови. Если показатель ТС пришел в норму, то дальше достаточно придерживаться правильного питания и пересдавать анализы по схеме, утвержденной лечащим врачом. Если общий холестерол не снизился до желаемой отметки, то следует перейти к более жесткому режиму.

Для диеты второй ступени рацион и перечень запрещенных продуктов остается неизменным, как и ОКЖ (30%). При этом НЖК уменьшается до 7%, а максимальное количество холестерина не должно превышать 200 мг/сутки.

Переход от этапа 1 к этапу 2 должен осуществляться плавно и под наблюдением лечащего врача.

Отзывы

Максим, 30 лет

Попал в больницу с рвотой и головокружением, там волей случая сделали анализ на холестерин. Показатель был чуть выше нормы. Терапевт назначил антихолестериновую диету. Сложно было себя сдерживать, постоянно хотелось сладкого, но полгода выдержал, еще и похудел на 8 кг. Снизил концентрацию вредных отложений и предупредил атеросклероз.

Арина, 40 лет

Полезная диета, особенно для мужчин. Я заставила на нее сесть супруга, ведь все факторы кричали о возможности атеросклероза, проблем с сердцем. Спустя 8 месяцев муж стал более подвижный, энергичный, не жалуется на самочувствие. Сбросил 15 кг и почти не болел за это время. После диеты у него улучшилось психоэмоциональное состояние, появилось желание быть активным.

Список продуктов антихолестериновой диеты

Поддерживая уровень холестерина, не обязательно полностью отказываться от хлеба. Но он должен содержать отруби и муку грубого помола. Предпочтительны бездрожжевые сорта выпечки. Можно есть в умеренном количестве нежирное печенье без крема и маргарина, а также несладкую выпечку с творогом. Рецепты, в состав которых входит белая мука, на время соблюдения диеты придется исключить.

При высоком холестерине можно есть любые супы, приготовленные без мясного бульона или на овощном бульоне. Это может быть суп с крупой и картошкой, традиционный борщ, овощной крем-суп или молочный суп с гречкой. Грибной и рыбный бульон из меню убираем, это же касается и супов с горохом или фасолью.

Низкохолестериновая диета включает в себя достаточное количество белков. Но это должен быть полноценный качественный белок в виде нежирных сортов мяса и рыбы, творога, яичного белка и молока низкой жирности.

Рыба с низким содержанием жира – важная часть правильного рациона, который помогает в борьбе с вредным холестерином. Любая нежирная рыба в отварном и запеченном виде с зеленью и овощами может быть включена в меню. Исключаем копченую рыбу, соленую икру и все виды рыбных консервов.

На время диеты придется отказаться от горчицы и кетчупа, а также соуса на основе бульона. В блюда можно добавлять чайную ложку майонеза, но не делать этого каждый день. Постное мясо при повышенном холестерине разрешается есть с небольшим количеством острого хрена.

Для нормальной выработки холестерина будут полезны морепродукты, такие как морская капуста, кальмары и креветки. Запаситесь рецептами легких салатов с морепродуктами и заправкой из лимонного сока, и ешьте их ежедневно. Йод, содержащийся в морепродуктах также помогает создать нормальные пропорции ЛПВП и ЛПНП в организме.

Среди молочных продуктов запрещены все жирные сорта сыра и сметаны. Сметану лучше не есть в большом количестве. Можно добавить чайную ложку 10% сметаны в борщ, но нельзя съедать ее целый стакан, например, с блинчиками. Полностью обезжиренные молочные продукты не рекомендуются, нужно добиваться уменьшения жирности путем смешивания обезжиренного и обычного творога.

Каши из круп составляют важную часть диеты №10С. Пшено, овсянка в виде хлопьев и цельнозерновой крупы, булгур, пшеничная крупа и гречка отвариваются на воде. Благодаря чередованию нескольких рецептов, можно добиться разнообразного питания, которое позволяет забыть, что сейчас вы находитесь на диете.

Меньше всего запретов среди овощей. Рекомендуется ограничить потребление редиса и всех видов редьки. Грибы и грибные бульоны лучше исключить до нормализации уровня холестерина.

Осознанно выбирая сладости, думайте, какие из них принесут не только удовольствие, но и будут полезными. Контролируя питание, вы начинаете процесс похудения и одновременно понижения холестерина. Сухофрукты, кроме изюма, свежие яблоки и груши, любые ягоды в виде компота, пюре или сырые – снижают тягу к вредным сладостям.

Для правильной выработки холестерина необходима аскорбиновая кислота. Она в достаточном количестве содержится в несладких фруктах и ягодах, а также соках из них. Помните, что соки, разрешенные диетой, следует пить без добавления сахара. Слишком концентрированные соки можно разбавлять водой по вкусу или делать компоты. Их можно слегка подсластить сахарозаменителем.

Крепко заваренный чай, а также растворимый и зерновой кофе исключаются. Под запрет попадают шоколад, мороженое и кондитерские кремы.

Масло для салатов и приготовления пищи лучше брать нерафинированное, оливковое или льняное. Двух яиц в неделю будет достаточно, если яйцо вместе с желтком используется для приготовления блюда, его тоже нужно учитывать. Можно готовить паровые белковые омлеты. Такой омлет, съеденный на ужин, хорошо насыщает и легко переваривается. Отделенных яичных белков разрешено кушать 5-7 в неделю.

Рекомендуется полностью исключить из диеты такие жирные сорта мяса, как свинина, утка, баранина, а также спреды и маргарины, домашнюю сметану, колбасу и шпроты.

Примерная схема питания

Антихолестериновая диета, составленнаяна неделю, по мнению врачей, может стать превосходным инструментом регулирования уровня холестерина. Как она должна выглядеть?

Завтрак должен включать в себя кашу, сваренную на воде, и дополненную яичным блюдом (2-3 раза в неделю), травяным чаем или чаем с молоком, нейтрализующем действие кофеина. Второй завтрак представляет собой салат, овощной или фруктовый.

Обед обязательно включает в себя постный суп, мясное диетическое второе блюдо и фрукты. Дополнить его можно компотом, свежевыжатым соком (разбавленным водой) или морсом. Полдник составляется из кисломолочного продукта, дополненного при желании цельнозерновой булочкой.

Меню

Антихолестериновая диета для мужчин предполагает 5-6 разовое питание, между приемами пищи равные промежутки времени. Если в течение дня между основными трапезами возникает сильное чувство голода, можно съесть фрукт, кисломолочный продукт, белок яйца. Размер порции определяется индивидуально в зависимости от суточной потребности в калориях. Примерное меню при повышенном холестерине у мужчин выглядит так:

День недели

Завтрак

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

Пн

Паровой омлет из трех белков и одного желтка, цельнозерновой тост с сыром, овощной салат

Запеченное яблоко, апельсиновый сок

Вегетарианский борщ с 1 ч. л. сметаны 10% жирности, зерновой хлеб, овощной салат с льняным маслом

Натуральный йогурт

Запеченная ставрида с тушеными овощами

Вт

Подсушенные гренки, нежирный сыр, свежий помидор и огурец

Кефир, галетное печенье

Овощной суп, стейк из телятины, запеченный в фольге, ц/з хлеб

Орехи

Отварное куриное мясо без шкурки, овощной салат

Ср

Запеченный картофель, салат из свежих овощей

Творожная запеканка, фруктовое желе

Крупяной суп на говяжьем бульоне, винегрет

Сыр, 1 куриное/перепелиное яйцо

Запеченная треска, салат из капусты и моркови

Чт

Овсяная каша на молоке с яблоком, корицей и грецкими орехами

Апельсин или грейпфрут

Перцы, начиненные коричневым рисом и фаршем

Запеченное яблоко, хлебцы с отрубями

Куриная голень, тушеная со спаржей

Пт

Паровой омлет с болгарским перцем, ржаной хлеб

Кофе с молоком, подсушенный хлеб с сыром

Борщ вегетарианский, гречневая каша с говяжьей подливой

Овощной салат с брынзой

Отварной тунец, сыр, тушеные овощи

Сб

Молочная рисовая каша, тост с джемом

Смесь семечек подсолнуха, тыквы, льна, кунжута

Куриный бульон, картофельное пюре (без сливочного масла), запеченные говяжьи котлеты

Натуральный йогурт, ягоды

Скумбрия, запеченная с луком и морковью, салат из свежих овощей

Вс

Чечевица, отварная телятина, овощной салат

Фрукты, галетное печенье

Тыквенный крем-суп с гренками, картофель в мундире с растительным маслом и укропом

Овощной фреш

Лососевый стейк, овощи

На месяц

Длительность такой диеты согласовывается с врачом и обычно не превышает 12 дней. Однако, в исключительном (!) случае система питания может быть откорректирована специалистом и продлена еще на 2 недели. В таком случае примерный рацион на месяц будет составлен диетологом с учетом результатов анализа крови, индекса массы тела, возраста, других показателей.

Ни в коем случае не принимайте решения об увеличении ее срока самостоятельно! Это может привести к отрицательным последствиям и губительным для здоровья результатам.

При желании, перечень блюд может быть изменен исходя из ваших индивидуальных предпочтений. Диетологи рекомендуют корректировать меню с учетом таблицы содержания холестерина в продуктах.

Таблица содержания холестерина в продуктах питания (мг на 100 грамм)

Масла и жиры

Продукт Содержание холестерина
топленое сливочное масло 280
сливочное масло свежее 240
масло сливочное «крестьянское» 180
жир говяжий 110
жир свиной или бараний 100
гусиный жир топленый 100
свиной смальц 90
растительные масла 0
маргарины на основе растительных жиров 0

Молоко и молочные продукты

Продукт Содержание холестерина
сливки 30% 110
сметана 30 % жирности 90-100
сливки 20% 80
творог жирный 40
сливки 10% 34
сметана 10% жирности 33
молоко козье сырое 30
молоко коровье 6% 23
творог 20% 17
молоко 3-3,5% 15
молоко 2% 10
кефир жирный 10
йогурт о6ычный 8
молоко 1% 3.2
кефир 1% 3.2
сыворотка 2
йогурт обезжиренный 1
творог обезжиренный 1

Мясо, мясопродукты

Продукт Содержание холестерина
мозги 800 — 2300
почки 300 — 800
печень куриная 492
печень говяжья 270-400
свинина, филейная часть 380
свиная рулька 360
сердце куриное 170
ливерная колбаса из телятины 169
язык говяжий 150
ливерный паштет 150
печень свиная 130
колбаса сырокопченая 112
свинина 110
мясо косули задняя часть, нога, спина 110
сардельки 100
сосиски в банках 100
белая мюнхенская колбаса 100
телятина нежирная 99
баранина нежирная 98
говядина жирная 90
крольчатина 90
утка с кожей 90
курица без кожи темное мясо 89
гусятина 86
мортаделла копченая 85
салями 85
венские сосиски 85
сервелат 85
курица без кожи белое мясо 79
конина 78
ягнятина (летняя) 70
говядина нежирная 65
оленина 65
утка без кожи 60
колбаса вареная жирная до 60
язык свиной 50
бройлеры 1-й категории 40 — 60
цыпленок 40 — 60
индейка 40 — 60
колбаса вареная до 40

Рыба, морепродукты

Продукт Содержание холестерина
скумбрия тихоокеанская 360
севрюга 300
каракатица 275
карп 270
натотения мраморная 210
угорь 160 — 190
устрицы 170
креветки 144
сардины в масле 120 — 140
минтай 110
сельдь 97
макрель 95
рыба средней жирности (до 12% жирности) 88
крабы 87
макрель 85
мидии 64
форель 56
тунец свежий (консервированный) 55
рыба нежирных сортов (2 — 12%) 55
моллюски 53
морской язык 50
щука 50
рак 45
ставрида 40
треска 30

Сыры

Продукт Содержание холестерина
сыр «гауда» — 45% 114
сыр сливочный жирность 60% 105
сыр «честер» — 50% 100
сыр «камамбер» — 60% 95
сыр «эмменталь» — 45 % 94
плавленый сыр — 60% 80
сыр плавленый «российский» 66
сыр «камамбер» — 45% 62
сыр «эдам» — 45% 60
сыр «тильзит» — 45% 60
сыр «колбасный» копченый 57
сыр «костромской» 57
плавленый сыр — 45% 55
сыр «камамбер» — 30% 38
сыр «тильзит» — 30% 37
сыр «эдам» — 30% 35
плавленый сыр — 20% 23
сыр «лимбургский» — 20% 20
сыр «ромадур» — 20% 20
овечий сыр — 20% 12
сыр домашний — 4% 11
сыр домашний — 0,6% 1

Яйцо

Продукт Содержание холестерина
яйцо перепелиное (100 г) 600
яйцо куриное цельное (100 г) 570

Дополнительные рецепты для расширения рациона

В качестве дополнительных блюд можно готовить различные запеканки, овощные супы, рулеты, диетические блюда из мяса.

Творожная запеканка с морковью

Продукты:

  • 2-4 варёных куриных яйца;
  • 2 десертные ложки манной крупы;
  • 150 граммов творога (низкой жирности);
  • столовая ложка молока;
  • столовая ложка сметаны;
  • столовая ложка сахара;
  • одна морковь;
  • столовая ложка масла.

Приготовление

  1. Сварить манку.
  2. Предварительно очищенную морковь порезать кубиками и протушить на медленном огне в смеси молока и масла.
  3. Яйца подавить вилкой.
  4. Смешать морковное пюре, манку, порубленные яйца и творог.
  5. Полученную смесь вылить на смазанный маслом противень, сверху помазать сметаной.
  6. Выпекать в духовке до готовности.

Рыбные хлебцы

Продукты:

  • рыбный фарш (можно использовать минтай или судак);
  • одно яйцо;
  • сливочное масло – 10 г;
  • хлеб – 20-30 г;
  • две столовые ложки молока.

Приготовление

  1. В фарш добавить предварительно замоченный в молоке хлеб, желток яйца и сливочное масло. Перемешать.
  2. Белки взбить с солью, ввести в фарш. Вымешать.
  3. Сформовать хлебцы, выложить на смазанную маслом форму и приготовить на пару.

В качестве гарнира можно использовать рис, гречку, овощное пюре.

Паровые зразы

Продукты:

  • мясной фарш (говядина, телятина или птица) – 200 г;
  • хлеб – 30 г;
  • гречневая каша – 15 г;
  • сливочное масло – 10 г.

Приготовление

Сделать фарш из мяса и предварительно замоченного в молоке хлеба. Сформовать небольшие лепешки толщиной до сантиметра. В центр положить щепотку гречневой каши, края лепешки соединить, придав «котлетке» желаемую форму. Приготовить на пару.

Подавать можно с овощами (сырыми или тушеными) или диетическим соусом.

Картофельный рулет с мясом

Продукты:

  • мясной фарш – 300 г;
  • картофельное пюре – 550-600 г;
  • куриное яйцо – 4 шт.;
  • сливочное масло – 15 г;
  • молоко – ½ стакана;
  • сметана – 30 г.

В картофельное пюре добавить молоко, яйца, перемешать. Выложить не толстым слоем (до 1 см) на пищевую пленку, по центру выложить мясной фарш, сформовать рулет. Переложить рулет на противень швом вниз, верх рулета смазать сметаной, сделать 3-4 прокола зубочисткой. Запекать полчаса.

Сокотерапия

Помимо особого питания, диетологами также была разработана методика снижения общего уровня жиров в крови с помощью употребления соков по специальной схеме.

Длительность курса составляет 5 дней. В течение этого времени утром, натощак, необходимо выпивать фреш (свежевыжатый сок).

Первый день: 70 мл сока сельдерея и 130 мл морковного.

Второй день: 70 мл сока свеклы смешать со 100 мл морковного сока и 70 мл огуречного.

Сок свеклы необходимо отжать за 1,5-2 часа до употребления.

Третий день: 70 мл яблочного и 70 мл сока сельдерея смешать со 130 мл морковного фреша.

Четвертый день: в 130 мл морковного сока добавить 70 мл яблочного.

Пятый день: 130 мл апельсинового фреша.

Сокотерапия позволяет снизить показатель TC на 10% и немного похудеть.

Народные средства в борьбе с холестерином

Бороться с высоким уровнем вредных жиров можно не только с помощью диет и полезных продуктов, но и с использованием народных средств. Обязательно помните, что применение любых рецептов должно происходить после консультации с лечащим врачом. Возможно возникновение аллергических реакций на фоне индивидуальной непереносимости компонентов. Предлагаем несколько проверенных способов снижения холестерина:

Настойка семян укропа

Ингредиенты:

  • полстакана семян укропа;
  • столовая ложка измельченного корня валерианы;
  • стакан меда.

Способ приготовления:

  • Ингредиенты перемешать, залить 1 литром кипятка, настаивать в течение суток. Хранить в холодильнике.

Способ применения:

  • По столовой ложке три раза в день за 30-40 минут до еды.

Чесночное масло

Ингредиенты:

  • 2 стакана оливкового масла;
  • 10 зубков чеснока.

Способ приготовления:

  • В масло добавить предварительно пропущенный через пресс чеснок. Настоять 7 дней.

Способ применения:

  • Использовать в качестве ароматной приправы к салатам и другим любимым блюдам.

Чесночная настойка

Ингредиенты:

  • чеснок – 400 г;
  • водка – 250 г.

Способ приготовления:

  • Чеснок пропустить через пресс или измельчить в чесночнице. Залить водкой (или спиртом), выдержать в темном месте в течение 10 дней.

Способ применения:

Принимать натощак (лучше добавлять в молоко), за полчаса до еды по схеме:

Первая неделя

Начинать нужно с двух капель и каждый день увеличивать количество настойки так, чтобы на седьмой день вы принимали 17-20 капель.

Вторая неделя

По 20 капель три раза в день за 30 минут до еды.

Третья неделя

Постепенно снижайте количество употребляемой настойки с 20 капель так, чтобы седьмой день завершить 2 каплями.

Такую схему лечения можно повторять 1 раз в три года.

Сухой липовый цвет (липовая мука)

Способ приготовления:

  • Цветки липы перемолоть в кофемолке до состояния муки.

Способ применения:

  • Трижды в день по чайной ложке. Запивать стаканом воды.

Длительность приема составляет 1 месяц. После 14 дней перерыва курс повторяется.

Полезный десерт

Ингредиенты (все в равных пропорциях):

  • лимоны;
  • мед;
  • курага;
  • изюм;
  • грецкие орехи.

Способ приготовления:

  • Сухофрукты пропустить через мясорубку, залить натуральным медом, сутки настоять.

Способ применения:

  • Столовую ложку сладкой смеси съедайте за полчаса до завтрака.

Хранить полезный десерт необходимо в холодильнике.

4% настойка прополиса

Способ применения: 7 капель растворить в 40 мл воды, принимать 3 раза в день за 40 минут до еды. Длительность курса: 4 месяца.

Сельдерей

Отличный вариант завтрака или полдника во время холестериновой диеты.

Способ приготовления:

  • Стебли сельдерея опустить на 2-3 минуты в кипящую воду. Остудить, сбрызнуть растительным маслом, присыпать семенами кунжута и добавить немного меда.

Хрен со сметаной

Ингредиенты:

  • корень хрена;
  • стакан нежирной сметаны.

Способ приготовления:

  • Корень хрена измельчить, добавить сметану.

Способ применения:

  • 3-4 раза в день одновременно с приемом пищи.

Льняное семя

Лен и льняное семя зарекомендовали себя как прекрасное антисклеротическое средство. Можно принимать льняное масло, отвары и настойки, а также употреблять в пищу льняное семя.

Отвары трав

Частью гиполипидемической терапии также являются отвары различных трав. Для этой цели подойдут корни одуванчика, люцерна, солодка, кукурузные рыльца, крушина, пустырник, мята, золотой ус, боярышник и многие другие.

Контроль холестерина после диеты

После того, как уровень холестерина придет в норму, и жесткая схема ограничений уже не нужна, сделайте основой питания пятый стол — диету для поддержания нормальной работы печени и желудочно-кишечного тракта. Самые популярные народные средства для нормализации холестерина — семена льна, корень одуванчика и прополис. Людям, страдающим ожирением, необходима дополнительная коррекция питания для снижения веса.

Для контроля уровня холестерина раз в три месяца нужно сдавать анализы крови, в частности липидограмму. Если ваш врач рекомендовал проводить исследования чаще, не пренебрегайте его советом. Пониженный уровень холестерина обоих видов также отрицательно сказывается на здоровье и общем самочувствии.

Так, у женщин это может вызвать затухание менструального цикла и бесплодие, у мужчин – снижение полового влечения и импотенцию. Недостаточное количество холестерина в детском организме приводит к отставанию в росте и развитии.

Когда организм здоров, он самостоятельно поддерживает нужный баланс холестерина в крови. Повышение уровня холестерина – это способ организма справиться с какой-то проблемой. Именно поэтому стоит пройти полное обследование и постараться отрегулировать механизм выработки холестерина. В этом поможет диета, снижающая уровень холестерина. При недостаточном действии диеты врач назначит дополнительные медикаменты.

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Отзывы и результаты

Екатерина Васильевна, г. Орел

Последние пять лет я страдала от повышенного давления. Постепенно ситуация начала ухудшаться и невропатолог рекомендовал сдать анализ крови на холестерин. Результат огорчил – показатели были завышены. Выписали мне кучу лекарств. Но пенсия маленькая, а лекарства дорогие. Выручил участковый терапевт. Она посоветовала мне специальную диету. В течение двух недель я кушала только «правильные» блюда и ежедневно самостоятельно контролировала давление. В итоге самочувствие улучшилось, холестерин в крови понизился до 5,6 ммоль/л. Плюс еще и похудела на 3 кг.

Павел, г. Астрахань

Вечные перекусы на ходу, еда из Макдональдса, пиво и чипсы «под футбол» и сковородка жареной картошечки на ужин, таки меня доконали. Отвратительно себя чувствовал, набрал лишний вес. Обратился к диетологу, чтобы похудеть. По ее совету сдал кровь, и обнаружилось, что показатели холестерина почти добежали до 7 ммоль/л, что намного выше нормы. Было принято решение сначала снизить холестерин, а потом уже худеть. В моем случае пришлось попотеть. Первая неделя была более щадящей и особых результатов не принесла. Поэтому следующие 7 дней я сидел на более жесткой диете и показатели начали стабильно снижаться. Теперь только правильное питание и спорт. Никакого фаст-фуда.

Маргарита Генриховна, г. Москва

После первого инсульта пришлось пересмотреть взгляды на жизнь и питание в том числе. На этой диете я была все 14 дней, которые провела в больнице. После этого я не ем сливочного масла, исключила жареное, копченое, острое, колбасу и сосиски. Стараюсь питаться правильно, как рекомендовал врач. Самочувствие улучшилось.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. «Встречайте нашу девочку!» Жена Павла Воли из Comedy Club сообщила о пополнении – двух детей было недостаточно.

  2. Дан Балан будет в ярости! Беременная Кароль выгнулась на сцене в пикантной позе, показав настоящую страсть.

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Каменских лопнет от зависти! Латиноамериканка Мишель Андраде надела крохотный купальник, сверкнув аппетитными формами.

  5. Подарит Горбунову дочь? Катя Осадчая показала «беременный» животик – на карантине времени зря не теряли.

  6. Яркое платье и модная стрижка боб каре: 73-летняя Ротару поразила стильным преображением.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *