Калорийны ли семечки?

вот что пишут на одном из сайтов:
Семечки, реализуемые на российском рынке, опасны для здоровья, утверждает Общество защиты прав потребителей по итогам независимой экспертизы.
Специалисты обнаружили в нем опасный металл кадмий, который негативно влияет на репродуктивную и нервную систему человека. Концентрация вещества в некоторых марках семечек превышает норму в полтора-два раза. Производители семечек заявили , что их товар сертифицирован и не представляет опасности для здоровья, однако на всякий случай отправили образцы своей продукции на дополнительную проверку.
Экспертиза коснулась товаров следующих торговых марок: «Бабкины семечки», «Fishka» , «От Мартина», «От бабы Нюры», «Ciko», «Гламурные», «Золотая жменька». В шести случаях из семи количество кадмия превысило норму в несколько раз. Считается, что норма содержания кадмия в семечках должна составлять не более 0,1мг/кг. Только марка «Золотая жменька» формально прошла экспертизу, хоть и семечки этого производителя все равно содержат большое количество вредного металла.
Кадмий может оказаться более опасным, чем свинец. Кадмий — кумулятивный яд и приводит к отравлениям разной степени. Кадмиевая пыль и пары очень токсичны. Воздействие кадмия может привести к серьезным заболеваниям почек и ЛЕГКИХ и способствует развитию рака.
В ряде последних исследований показано, что курильщики имеют значительные количества кадмия в организме. Он вызывает гипертонию, накапливается в почках и снижает иммунитет. Избыток кадмия в организме уменьшает продолжительность жизни, вызывает анемию, влияет на метаболизм цинка и приводит к заболеваниям легких.
Этот металл широко используется в никель-кадмиевых аккумуляторах, припоях и других сплавах в качестве пигмента и отвердителя, при изготовлении пластмасс. По мнению экспертов, кадмий попадает в семечки через почву, так как подсолнечник растет на глинистых и песчаных землях, которые наиболее богаты кадмием.
Кроме того, возможно дополнительное влияние минеральных удобрений и общая негативная экологическая ситуация.
свернуть ветку

Занимаясь любым видом физической активности, нужно уметь наблюдать за своим дыханием и отслеживать его. От него во многом зависит то, как быстро вы будете уставать, сможете ли выработать необходимый ритм тренировки и повысить выносливость организма. В этом материале вы найдете ценную информацию о том, как правильно дышать при беге.

Почему это важно

Во время спортивных упражнений дыхательная система выполняет следующие функции:

  1. Насыщает кислородом. При его недостаточном количестве эффективность занятий значительно снижается.

  2. Помогает увеличить продолжительность пробежки и избавиться от излишков гликогена.

  3. Снижает стрессовый фактор при нагрузке на тело.

  4. Нормализует работу мозга, стимулирует его активность, что положительно влияет на координацию.

  5. Позволяет регулировать пульс. Используя разные техники, можно успокоить или разогнать сердцебиение.

  6. Способствует более плодотворному жиросжиганию: завершенные жиры сжигаются только при условии большого объема кислорода.

Как мы дышим

Дыхательный аппарат человека напрямую связан с кровеносной системой. Благодаря этой связи оксиген извлекается из вдыхаемой воздушной массы, поступает в гемоглобин и транспортируется по всему организму. Для повышения эффективности потребления этого вещества соблюдайте ритмичность: контролируйте глубину и частоту вдоха. Нехватка О2 опасна, особенно во время физической активности, а его переизбыток может спровоцировать головокружение, поэтому хаотично дышать крайне нежелательно.

Стоит задумываться и о качестве окружающей среды. Лучшим местом для бега является парк: чем больше вокруг зелени, тем чище воздух. Растения вбирают в себя углекислый газ и выделяют столь необходимый нам чистый кислород.

Носом или ртом

При пробежке предпочтительно носовое дыхание. Вдыхать следует на каждый шаг (или на второй, если вы задействуете легкие в полную силу), а выдыхать — при подъеме ноги (или при ее повторном поднятии, если ритм медленный).

Не стоит бояться образования колющей боли в боку. Ее возникновение означает скопление крови в селезенке или печени, на которую оказывает давление диафрагма, но это не представляет опасности. Как только неприятные ощущения появились, подкорректируйте интенсивность бега: пусть каждые вдох и выдох приходятся на противоположную сторону (если покалывает справа — дышите, когда левая ступня касается земли, и наоборот).

Дыхание ртом не рекомендовано, так как кислород в таком случае будет подсушивать слизистую оболочку ротовой полости, вызывать дополнительную потерю влаги и, как следствие, дискомфорт. Воздух при этом попадает не четко в легкие, а частично в желудок.

Оптимальный вариант — вдыхать через нос, выдыхать ртом.

Существуют различные дыхательные техники, каждая из которых соответствует своим целям и формату тренировки. Грамотно используя и комбинируя методики, можно в разы усилить эффективность занятий. Так, в процессе разминки лучше дышать носом, не подстраиваясь под ритм шагов — это позволит активизировать деятельность грудной клетки и снизить давление на печень или селезенку.

При аэробном беге средней мощности стоит всегда делать глубокий вдох. В этом случае необходимо насытить мышцы достаточным объемом кислорода, чтобы внутренние резервы гликогена не истощались и организм не начал потреблять энергию из сахара в мышечных тканях.

При кардио-тренировках нужно следить за частотой шага и использовать поверхностное носовое дыхание. Таким образом получится дольше поддерживать интенсивность пробежки и не допускать возникновения покалываний в боку. Чтобы создать добавочную нагрузку на пресс, вдыхайте грудной клеткой, а не диафрагмой.

Во время работы над сжиганием жира допустимо совершать вдох и выдох через рот. Такая тренировка требует большого количества кислорода, которое можно получить за счет полного функционирования легких или быстрого неглубокого дыхания.

Эффективное дыхание при различных темпах

Главное, что нужно усвоить: чем интенсивнее упражнение, тем чаще нужно дышать. Во время увеличения скорости движения, возрастает и потребность организма в элементе О2 и, чтобы обеспечить его достаточным объемом воздуха, придется вдохнуть большее количество раз.

Быстрый бег

Ваша главная цель — получить как можно больше оксигена при вдыхании и полностью избавляться от углекислого газа на выдохе. Максимально задействуйте при этом мышцы живота, диафрагму, чтобы избежать болезненных ощущений в боку.

Медленная пробежка

Работа дыхательной системы должна быть свободной и глубокой. Вдыхать необходимо в два раза быстрее, чем выдыхать. В начале тренировки вам придется постоянно контролировать ритм, но со временем он выровняется и превратится в ваш естественный.

Периодически проверяйте правильность техники дыхания при беге: чтобы понять, как нужно дышать, попробуйте поговорить, не останавливая движения. Если одышки нет, значит — вы делаете все верно. Если чувствуете, что начинаете задыхаться, снизьте темп и восстановите пульс.

Стремитесь к тому, чтобы вдох и выдох были ровными, совмещайте подъем диафрагмы и грудной клетки, а также пробуйте использовать нос и рот одновременно.

Что делать, когда колет в боку

Причин для возникновения неприятных ощущений может быть несколько:

  • неправильный ритм работы дыхательной системы;

  • чрезмерная нагрузка на организм;

  • отсутствие предварительной разминки перед тренировкой;

  • вы плотно поели перед началом занятий.

Ощутив болезненное покалывание, не останавливайтесь — просто снизьте скорость. На вдохе с силой сожмите больное место и отпустите его на выдохе. Повторите схему 2-3 раза и боль уйдет.

Как улучшить дыхание, если оно сбилось при беге

После стремительного ускорения естественный темп может сбиваться, а бегун — начать задыхаться. В такой ситуации следует трижды глубоко вдохнуть и вернуться к изначальному ритму. Такой способ позволит не останавливаться во время спортивных соревнований или при необходимости убежать от погони.

Если есть возможность, просто начните бежать медленнее и постепенно восстановите пульс.

Как увеличить кислородный запас

Чтобы при вдохе получить как можно больше оксигена, необходимо полностью освобождать легкие от остатков воздуха на выдохе. Также практикуйте несколько полезных упражнений до тренировки или забега — в повседневной жизни:

  • Чаще пойте.

  • Играйте на духовых музыкальных инструментах.

  • Пробуйте надуть много воздушных шариков за один подход (следите, чтобы не закружилась голова).

Есть очень забавный способ расширить объем легких. Возьмите тонкую полоску бумаги и закрепите ее на носу. Теперь ваша цель — подольше удерживать ее в горизонтальном положении. Этот веселый метод поможет также научиться регулировать частоту дыхательной техники, усиливать и сокращать глубину.

А вот несколько упражнений, благодаря которым можно не только узнать, как развивать дыхалку для бега, но и наладить работу сердечно-сосудистой системы:

  1. Как можно глубже вдохните и медленно выдохните до ощущения сдавливания легких. Далее задержите дыхание. Повторите цикл пару раз.

  2. Вдыхая, посчитайте до десяти и сделайте вдох снова. Ориентируясь на самочувствие совершите комфортное количество подходов. То же попробуйте сделать на выдохе.

  3. Сядьте или лягте. Вдохните поглубже и перестаньте дышать. Как только задержка станет дискомфортной, начните дыхательный процесс свободно, восстанавливая темп. С новым подходом увеличивайте время остановки на 15-20 секунд. Сделайте несколько подобных циклов, постоянно наращивая этот промежуток.

  4. Выдыхая, выталкивайте весь воздух из легких, после чего в несколько подходов вдохните новую порцию.

  5. Засеките две минуты и постарайтесь в течение этого времени практиковать как можно более частое дыхание. Временные рамки следует расширять с каждым следующим циклом.

  6. Вдыхайте и посчитайте до тридцати. Уменьшив скорость, вы усложните упражнение.

Как правильно дышать во время заминки после бега

Почувствовав сильную усталость, не спешите отправляться на отдых. Резкое снижение нагрузки может негативно сказаться на тонусе и работе сердечной мышцы. Наполнить организм энергией и почувствовать бодрость поможет завершающее десятиминутное упражнение-восстановление.

Не останавливайтесь, продолжайте бежать, но более расслабленно, медленно, например, трусцой. Постепенно снижайте частоту дыхательной техники, что позволит нормализовать пульс и давление. Как только мышечный корсет расслабится, остановитесь и сделайте небольшую растяжку. Так тренинг принесет больше пользы.

Освоив грамотный метод дыхания, вы не только проведете занятия с максимальной результативностью, но и сумеете улучшить самочувствие в целом. Главная цель — насыщать организм требуемой нормой кислорода и не допускать его избытка.

Бегайте почаще. Со временем физическая форма будет становиться все лучше, дыхательная и сердечно-сосудистая система привыкнут к регулярным нагрузкам и научатся приспосабливаться к условиям тренировок. Начиная с коротких временных интервалов, вы сможете постепенно увеличивать длительность занятий и дистанции.

Несколько видеороликов помогут закрепить информацию о том, как тренировать и улучшить дыхалку для бега, развить и разработать легкие.

«Ну что ты, как в подворотне, семечки лузгаешь?» – когда-то отчитывали многих из нас родители

Фото: veralline.com

В подтверждение своих слов, как пишет «Ортодокс», они кивали на знакомого Васю-пэтэушника да Колю-двоечника и добавляли, что вред семечек подсолнуха абсолютен, не обсуждается и вообще вам скоро вырежут аппендикс. А как на самом деле?

ВРЕД СЕМЕЧЕК – ЧТО И ТРЕБОВАЛОСЬ ДОКАЗАТЬ

Семечки – весьма «нажористый» продукт: в 100 граммах содержится более 500 калорий, как в шоколаде или орехах. Кроме того, мало кто ест их сырыми, так что добавляем сюда растительное масло (возможно, не лучшего качества) и соль.

Если вы вскрываете семечки зубами, эмаль на передних постепенно истончается. А мелкие очищенные семена любят застревать между жевательными зубами, провоцируя неприятные ощущения и даже кариес, если попали, так сказать, на благодатную почву.

Съеденные в больших количествах семечки подсолнуха могут вызывать изжогу и обострение проблем с желудочно-кишечным трактом. А вот взаимосвязи поедания семечек с переполнением аппендикса не выявлено даже у тех, кто употребляет их вместе с шелухой.

В покупных семенах может содержаться кадмий, который плохо влияет на работу сердца. Наконец, они действуют на голосовые связки. Вы, может, ничего и не заметите, а вот певцам есть семечки подсолнуха вредно.

О ПОЛЬЗЕ СЕМЕЧЕК ЗАМОЛВИТЕ СЛОВО

Если вы уже потянулись к мусорному ведру, чтобы выбросить туда эти вредные-превредные жареные семечки, – не спешите. Они обладают и полезными свойствами.

Знаете ли вы, что калия в них больше, чем в бананах? А это чистая правда! Конечно, вы вряд ли будете есть семена подсолнуха килограммами, но и калия организму нужно немного. Также в этих остроконечных зернышках присутствуют кальций, магний, фолиевая кислота (беременным они тоже полезны!), йод, селен, цинк. Соответственно, семечки хорошо повлияют на состояние зубов, волос, ногтей и кожи в целом.

Есть в них и витамины, причем почти всех групп: A, B, D, E и совсем немножко – C. Так что и для иммунитета семена подсолнуха полезны.

А еще семечки помогают бросить курить! Не всем и не всегда, но если нужно чем-то занять пальцы, в которых раньше была зажата сигарета, это отличный вариант. И успокоиться помогут, и мелкую моторику разовьют.

Как нетрудно заметить, вред семечек несколько преувеличен. Однако важно соблюдать меру и не лузгать (трущить, чистить, вскрывать) их каждый день. И уж конечно, не разбрасывать шелуху по земле, мотивируя тем, что птицы тоже любят семечки подсолнуха!

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться Читайте Segodnya.ua в Google News Реклама

Полезно ли есть семечки подсолнуха жареные, какие вещества они содержат

Если проанализировать пищевую ценность семечек с мясом или же яйцами, то биологическая ценность первых намного выше, да и переваривается продукт намного легче. Содержание витамина D превышает установленную норму, его намного выше, чем в печени трески.

Жареные семена приносят пользу. И это очевидно. Благодаря микроэлементам и витаминам,которые имеются в составе, улучшается состояние кожи, происходит нормализация кислотно-щелочного баланса, продукт рекомендуют употреблять при изжоге, снижаются воспалительные процессы на поверхности слизистых оболочек.

Содержание фосфора, калия и магния в 5 раз превышают содержание аналогичных элементов в бананах. Они способствуют укреплению сердечной мышцы, улучшают эластичность стенок сосудов, предотвращают развитие инфаркта и атеросклероза.

При лузганьи лакомства успокаивается нервная система, человек становится спокойным и уравновешенным. Если зерна очищаются пальцами, проводится массаж нервных окончаний.

Это интересно! Водители Соединенных Штатов Америки считают, что ничто не помогает так как сосредоточиться на дороге, как семечки. Отделяя ядрышки от шелухи, нельзя оторваться от процесса, поэтому просто невозможно заснуть за рулем грузовика.

В продукте содержится витамин E, который продлевает молодость и отодвигает процесс старения. Он рекомендуется при заболеваниях желчевыводящих путей, печени, выводит холестерин из организма.

Подсолнуховые зернышка необходимы мужчинам для поддержания потенции и репродуктивной системы. Содержание цинка оказывает благотворное воздействие на структуру волос, делая их густыми и блестящими.

Калорийность жареных семечек и сырых, какие из них полезнее

В 100 г жареных ядрышках содержится 700 Ккал.

Жареное лакомство можно поставить на одну линию с витаминными комплексами и биодобавками, так как в них содержится много витаминов и микроэлементов. Но польза натурального продукта значительно выше, нежели синтетических добавок.

Витамин E является сильнейшим антиоксидантом. Для удовлетворения суточной потребности организма в данном элемента, достаточно ежедневно съедать по 50 г семечек.

Витамин A необходим для зрения, для поддержания здоровья ногтей и волос.

От витамина D зависит состояние наших костей.

Витамины группы B способны предотвратить угревую сыпь, перхоть, помогают организму противостоять стрессам, улучшают деятельность нервной системы.

Но доказано, что польза от жареных ядрышек значительно ниже, нежели от подсушенных на сковородке. Благодаря защитному покрытию, в зернышках долгое время сохраняются полезные вещества, ведь скорлупа предохраняет их от внешнего воздействия.

Это интересно! Лепестки и пыльца растения семейства Сложноцветные использовались индейцами для приготовления противоядия от змей, для изготовления красителей для татуировок.

Вредно ли есть семечки каждый день

Благодаря богатому химическому составу они приносят огромную пользу для организма, но если ими питаться ежедневно, могут навредить.

Людям, страдающим избыточным весом, лучше отказаться от ядрышек, так как они высококалорийны. В покупном продукте зачастую можно обнаружить кадмий, который негативно влияет на здоровье.

Нельзя щелкать подсолнухи зубами, так как постоянное лузганье приводит к разрушению зубной эмали. В результате повреждений повышается чувствительность, что приводит к появлению неприятных ощущений.

Пережаренный продукт не приносят пользы, так как содержат канцерогены.

Насколько семечки оказывают вред организму, зависит от индивидуальных особенностей каждого человека, ведь многие страдают от аллергии и не могут есть этот продукт.

Это интересно! В Европе первые Цветы солнца появились в XVI веке, в России – в XVIII веке. Сначала растения использовались как декоративные, ими украшали клумбы и цветники. И только после того, как люди распробовали семечки, они стали с удовольствием их лузгать. После этого двудольные подсолнечники выращивались как масличное растение.

Предлагаем посмотреть видео о том, полезно ли есть семечки подсолнужа жареные:

Противопоказания к употреблению

Если человек здоров, он может наслаждаться щелканьем семечек чуть ли не ежедневно. Но когда присутствуют некоторые отклонения от нормы, рекомендуется воздержаться от употребления данного продукта.

Ограничения к употреблению семечек

Ожирение При заболевании разрешается съедать 20 г продукта в день, так как он содержит много жиров.
Аллергия При наличии аллергических реакций не рекомендуется вообще употреблять их в пищу
Певческий голос Они вредят певцам. При наличии хронического фарингита продукт вызывает раздражение слизистой, что приводит к обострению заболевания
Мочекаменная болезнь В зернах содержатся соли оксалатов, которые способствуют образованию новых конкрементов
Расстройства желудочно-кишечного тракта При наличии таких симптомов, как диарея, синдром раздраженного кишечника, запоры, при хронических заболеваниях противопоказаны семечки

Здоровый человек, без вреда для организм, может съесть в день 70 г семечек. При чрезмерном потреблении не исключены заболевания ЖКТ.

Правда ли, что жареные семечки вредны для печени, можно ли их употреблять при панкреатите

Отвар из семечек снижает давление, лечит ОРВИ, укрепляет иммунитет, восстанавливает силы организма после перенесенных операций, травм. Однако при наличии хронических заболеваний рекомендуется придерживаться определенных дозировок, так как имеются противопоказания.

Заболевания печени

Болезни печени в стадии обострения. В лакомстве содержится большое количество жира, поэтому при обострении их принимать нельзя. Кроме этого, они повышают отток желчи.

Заболевания в стадии ремиссии. Разрешается прием сырых ядрышек, но в небольших количествах. Жареные противопоказаны.

Цирроз. В зернышках содержится большое количество антиоксидантов, что предотвращает разрушение клеток. Поэтому при циррозе разрешается кушать зернышки в малых количествах. В стадии обострения – запрещено.

Жировой гепатоз. При фиброзном гепатозе разрешаются семечки в малых количествах, при жировом – противопоказаны.

Более детальные рекомендации может дать только врач, учитывая индивидуальные особенности каждого человека.

Что делать при болях?

В некоторых случаях при потреблении семечек растения семейства Сложноцветных в области печени могут чувствоваться боли. Они появляются из-за сильного оттока желчи. Кроме этого, могут передвигаться камни, оказывая механические повреждения желчных каналов или вовсе их закупорку.

Все это приводит к воспалению печени, сопровождающееся резким повышением температуры тела.

В таких случаях рекомендуется прекратить прием семечек и обратиться в поликлинику, чтобы провести комплексную диагностику, включающую:

  • анализ мочи;
  • биохимический анализ крови;
  • УЗИ печени.

Биохимический анализ крови должен показать концентрацию билирубина. Ультразвуковое исследование, наряду с полученными результатами анализов, позволит установить правильный диагноз.

Панкреатит: можно или нельзя семечки?

Хронический воспалительный процесс поджелудочной железы является серьезным заболеванием, при котором врачи рекомендуют убрать из рациона жирную пищу и продукты с клетчаткой. Продукт также входят в эту категорию, однако, в нем содержатся вещества, которые способны поддержать организм в трудную минуту.

Для поджелудочной железы важно наличие витаминов E и B, ведь они блокируют свободные радикалы, предотвращая тем самым разрушение клеток поджелудочной железы. Благодаря линолевой кислоте восстанавливаются поврежденные клетки и снимается воспалительный процесс.

При панкреатите разрешено потребление семечек, но не более 1 ст.л. в сутки (сырых, очищенных).

Внимание! Во время обострения панкреатита прием сырых и жареных семечек подсолнуха запрещен!

Секреты и рецепт приготовления вкусных жареных семечек

Секрет жарки семечек знаком не только нашим бабушкам. Многие опытные хозяйки уже в юном возрасте постигли это искусство.

Пошаговая инструкция, жарим семечки на сковородке:

  • Перед жаркой сырые семечки рекомендуется положить в дуршлаг и промыть под водой из-под крана.
  • Жарить лучше на чугунной сковороде. Перед приготовлением незамысловатого блюда ее необходимо промыть и просушить.
  • Жарить можно на пустой сковороде, или же слегка смазать ее поверхность маслом.
  • Готовить нужно порциями, чтобы каждая семечка прожарилась. Если высыпать на сковороду целую пачку, зернышкам будет «тесно» и они не прожарятся.
  • В первые минуты нужно жарить на большом огне, затем следует постепенно его убавлять.
  • Во время приготовления необходимо часто перемешивать содержимое сковородки, чтобы семечки не подгорели. Оптимальное время для жарки – 10 минут.

Секреты жарки ядрышек в домашних условиях

Промывание ядрышек перед жаркой, просушивание и последующая жарка на сковороде из чугуна с толстым дном не всегда даст ожидаемый результат, то есть, ожидаемое может быть совершенно противоположно полученному результату.

Полученные вкусовые нотки не всегда удовлетворяют. Почему? Есть несколько секретов жарки семечек подсолнечника.

Выкладывают на сковороду еще мокрые зерна, сразу после того, как стекла вода. Далее следует постоянное перемешивание семечек рядами.

Сначала ложкой перемешивают один ряд, затем переходят на другой, следом идет третий, потом снова возвращаются к первому. Для улучшения вкуса можно немного посолить.

После того, как семечки полностью высохнут, нельзя допустить, чтобы они пригорели. Поэтому перемешивание ведется по кругу.

Пока зерна жарятся, рекомендуется время от времени пробовать их на вкус. Многие определяют готовность семечек по запаху, однако, если полагаться только на этот аспект, можно пережарить их.

Готовые семечки начинают потрескивать на сковородке. После жарки вкусное лакомство выкладывают на деревянную поверхность (неокрашенную) и накрывают салфеткой. В таком виде они томятся 10 минут, после чего можно приступать к лузганью.

Положительное и отрицательное воздействие семян растения семейства Сложноцветные на организм тесно связаны между собой.

Умеренное потребление необходимо для поддержания здоровья, а вот чрезмерное – чревато негативными последствиями.

Предлагаем посмотреть видео и узнать еще один рецепт вкусной жарки семечек:

Поэтому кушать ядрышки подсолнуха можно и даже полезно, ведь они насыщают организм нужными веществами, снимают стресс, но принимать их стоит только в ограниченных количествах!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *