Кофе при гипертонии

Практически каждый человек скажет вам о том, что кофе повышает давление. Это общепризнанный факт и в каком-то смысле стереотип. На самом деле тема гораздо глубже и серьезнее, чем может показать на первый взгляд. Если употребить крепкий эспрессо, то он напрямую будет воздействовать на сосуды и сердце. Но повышает ли напиток давление или снижает? Одно можно сказать точно – изменения произойдут сразу после употребления.

Как кофе влияет на артериальное давление? Все просто, внутри настоящих зерен есть кофеин. Вместе с его употреблением начинается выработка специального гормона, который повышает настроение, улучшает самочувствие. После попадания алкоида в кровь, человек насыщается положительными эмоциями, становится бодрее, кровообращение ускоряется, стенки сосудов расширяются. Так кофе поднимает давление или понижает?

Важно! У каждого человека, этот процесс происходит по-разному, он напрямую зависит от индивидуальных особенностей организма.

Артериальное давление и изменения после чашки кофе

Крепкий кофе имеет прямое воздействие на артериальное давление. Практически все утверждают, что напиток именно повышает его, но это не всегда так. При условии здорового организма и стабильного уровня артериального давления у человека, эспрессо благоприятно влияет на наше самочувствие. Кровеносные сосуды расширяются, появляется небольшой мочегонный эффект и снижается давление.

Вы не ослышались, кофе понижает давление, именно так. Стоит учитывать, что этот факт касается только качественного напитка, который правильно приготовлен. Подобные результаты получили ученые из Гарвардского университета, проверив 100 человек. Именно такое количество испытуемых выпило чашечку эспрессо. Спустя небольшой период времени они прошли проверку на различном оборудовании.

Интересный факт! Результат показал, что в 15% случаев кофе понижает давление.

А что если кофе пьют те, у кого артериальное давление пониженное? Мы говорим о гипотониках. В таком случае, напиток поднимет давление до нормальных показателей, но и переусердствовать с его употреблением не стоит. Доказано, что гипотоникам нужно аккуратно принимать эспрессо, особенно, если он сильно крепкий. Также стоит ограничивать себя в количестве выпитого кофе, желательно, не больше 2-ух чашек в день.

А вот людям с гипертонией кофе не помогает, а сильно поднимает давление. И тут дело вовсе не в том, снижается ли артериальное давление или повышается. Речь идет об общем влиянии на организм. При употреблении чашки эспрессо происходит расширение сосудов и ускорение кровообращение. Так как у гипертоников такое состояние считается нормой, лишняя нагрузка ни к чему хорошему не приводит, лишь к изнашиванию тканей сосудов.

Правда в том, что любой может выпить натуральный кофе и не получить никакого вреда. Но гипертоникам не стоит употреблять его ежедневно. Ученые постоянно проводят испытания и ответы на их вопросы зачастую неоднозначны.

Можно ли поднять давление с помощью кофе? Конечно, напиток всегда влияет на организм человека, каким бы он не был. Кофе понижает давление и повышает. Давайте более подробно рассмотрим влияния напитка на наше тело:

  • Если кофе принимает гипертоник, то напиток в таком случае не несет никакой пользы. Может сильно подскакивать артериальное давление, что не является благоприятным для людей с этой болезнью. Сосуды начинают изнашиваться, особенно при постоянном употреблении. Врачи не советуют рисковать своим здоровьем в таком случае и рекомендуют отказаться от напитка. Если гипертоник выпьет всего одну чашку эспрессо, его уровень артериального давления будет приходить в норму длительное время.
  • Нормотоники практически не замечают видимых изменений. Их стандартное артериальное давление колеблется в радиусе от 110/60 до 130/80. Напиток все же воздействует на организм, но очень незначительно. Что делает кофе с давлением у нормотоников? Повышает на несколько пунктов, не более того. Сам человек не может заметить этих изменений и в какую сторону они произошли.
  • А вот гипотоники чувствуют повышение настроения, бодрости и общий прилив сил. Врачи не только не запрещают употребление напитка, но и советуют пить его. В этом случае, кофе повышает давление и благоприятно сказывается на организме. Зачастую гипотоники ощущают себя ослабленными, с недомоганием. Небольшая порция эспрессо полностью избавляла их от таких ощущений, конечно, лишь на время.

Интересный факт! Гипотоники могут поднимать настроение не только чашкой эспрессо, но и любыми продуктами с кофеином. К примеру, шоколадом, кока-колой и другими.

В народе бытует очень много разных стереотипов на счет употребления этого напита. К примеру, считается, что черный кофе с коньяком снижает артериальное давление. Действительно, такая смесь может сузить сосуды. Давление замедляется, но никакого благоприятного эффекта ваш организм не получит. Как действует кофе в таком случае? Отрицательно, особенно при длительном употреблении, возможна аритмия и заболевания печени.

Специалисты советуют употреблять кофе осторожно и тогда вы будете получать лишь благоприятный эффект от напитка. Не больше 2-ух чашек в день.

Что помимо кофе поднимает АД?

Низкое давление – это не только тревожные цифры на тонометре, это еще и неприятные ощущения, с которыми хочется как можно скорее справиться: слабость, «мушки» в глазах, а иногда – звон в ушах.

Помимо различных аптечных препаратов многим гипотоникам помогает доступное и вкусное лекарство – чашка кофе.

Черный чай также способствует тому, чтобы давление приближалось к норме.

Если же ни один из этих вариантов не устраивает, можно поднять пониженное давление другими способами.

Когда больной делает ставку на лекарственные препараты, он может приобрести в аптеке (на выбор):

  • кофеин в таблетках;
  • настойку женьшеня (у нее накопительное, а не разовое воздействие на организм);
  • экстракт элеутерококка;
  • настойку лимонника;
  • кордиамин в каплях (это средство принимают одноразово, оно считается сильнодействующим).

Способствует повышению давления и целый арсенал народных средств:

  • чай с чабрецом;
  • травяной сбор, составленные из тысячелистника, пижмы, бессмертника и стальника колючего;
  • чай из родиолы розовой (корни этого растения заливают кипятком и настаивают в термосе);
  • женьшеневый напиток (из сухих корней растения).

Медики советуют подолгу не увлекаться одним и тем же средством, чтобы не произошло привыкания организма. Один месяц можно попить чай с чабрецом, а затем переключиться, например, на женьшеневый напиток.

А еще для нормализации давления очень важно пить соки. Самые полезные для того, чтобы поднять давление: яблочный, гранатовый, томатный, виноградный, морковный.

Кофе чаще других продуктов становится камнем преткновения в медицинских спорах. Он то попадает в опалу, то неожиданно и безоговорочно бывает реабилитирован.

В таких обстоятельствах каждому человеку просто надо помнить о том, что истина всегда где-то посередине, а злоупотребление даже самыми полезными продуктами могут приводить к негативным последствиям.

Что говорят ученые о воздействии кофе на организм.

В состав натурального кофейного напитка, кроме воды (до 95%) и кофеина, входят минералы, антиоксиданты и масла (сложные органические вещества под общим названием дитерпены).

Кофеин является основным фармакологически активным соединением в кофе и является мягким стимулятором центральной нервной системы. Обширные исследования показали, что существует несколько полезных эффектов кофеина, таких как концентрация внимания, увеличение умственной и физической работоспособности. У некоторых людей, однако, могут быть побочные эффекты, например, нарушение сна.

Кофе содержит множество соединений, которые проявляют антиоксидантные свойства. К ним относятся хлорогеновые кислоты и меланоидины.

Дитерпены, а именно кафеоль и кафель, присутствуют в эфирных маслах, содержащихся в кофе (заметим, что они появляются только в процессе жарения кофе).

Черный кофе содержит также несколько микроэлементов, в частности калий, магний и ниацин (никотиновую кислоту).

Как чай влияет на давление?

То, что мы пьем и едим, оказывает влияние на здоровье и самочувствие. На эту тему написано большое количество книг и статей разной степени достоверности. Фолианты типа «твой кишечник – твой успех” продаются как горячие пирожки, неся в мир мудрость биохакинга, а их авторам – внушительные гонорары.

Чай в части влияния на организм не исключение, скорее наоборот. У него активный и насыщенный химический состав.

Исследования показывают, что систематическое употребление чая оказывает положительное влияние на здоровье в целом и, к слову про давление, на состояние сосудов в частности .

Так, исследование, опубликованное в журнале Nutrition Review, показывает, что регулярное употребление чая способствует снижению повышенного давления . Статья включает анализ 10 исследований суммарным охватом 834 участников с гипертензией или предгипертензией. В течение 3 месяцев они пили 2 чашки по 200 мл зеленого или черного чая в день. Уровень снижения систолического и диастолического давления составил в разных группах до 3-4 мм рт. ст.

Другое исследование, проведенное на основе 1367 записей, показывает снижение давления при употреблении зеленого чая в среднем на 2 мм рт.ст. В этом исследовании речь также идет о систематическом употреблении в течение длительного времени — по 1-2 чашки в день в течение 12 недель.

Цифры могут показаться смешными. В контексте повышенного давления изменения на 2-4 мм. рт. ст. – это очень мало. Мы смотрим на результаты этих и других исследований под следующим ракурсом. В случае диагностированных проблем с давлением чай, естественно, не сможет их вылечить. Или даже существенно улучшить ситуацию. Но чай при соблюдении несложных правил (о которых ниже), как минимум, не навредит. А, как максимум, улучшит качество жизни, потому что чай – это про вкус, удовольствие и ритуал чаепития, что делает жизнь полнее и приятней.

Итак, можно сказать, что в долгосрочной перспективе систематическое употребление чая в умеренных количествах способствует незначительному снижению повышенного давления. Что мы трактуем скорее как неувеличение.

При этом же чай также может и повышать давление. Вот основные факторы:

  • много чая (3 чашки в день и более) ;
  • слишком много заварки (в миру «крепкий” чай);
  • слишком долгое заваривание («крепкий” чай);
  • слишком горячая вода при заваривании (особенно нельзя заваривать кипятком зеленый чай);
  • высокое содержание типсов (чайных почек) в чае.

Дальше мы расскажем, что происходит в каждом из этих случаев и как нивелировать негативные эффекты. Спойлер: связано это с уже упомянутым химическим составом и его главным действующим лицом – кофеином.

Что мне пить если у меня пониженное давление?

Крепкий чай с сахаром. Можно закусить шоколадкой.

Как вам уже известно, из этой статьи, кофеин повышает давление. Но при этом лучше выбрать не кофе, а чай: его действие будет более мягким и продолжительным. Заваренный покрепче черный типсовый чай стабилизирует пониженное давление. Именно поэтому его дают пациентам, которые теряют сознание при анализе крови.

Сахар усилит и закрепит эффект от чая. Продукты, содержащие сахар, повышают артериальное давление благодаря увеличению нагрузки на пищеварительную систему. Углеводы быстро усваиваются в организме и, как следствие, способствуют повышению уровня глюкозы. Таким образом, в результате наблюдается рост тонуса сосудов, а также незначительный скачок артериального давления.

P.S.

В этой статье мы говорим про продукты, которые оказывают воздействие на ваше здоровье и физическое состояние. Особенности вашего организма и его реакций знаете вы и ваш врач. Поэтому, в случае сомнений, по любым нашим советам и рекомендациям лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Ваш титестер, Денис

  1. Tea and human health: biomedical functions of tea active components and current issues https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4322420/
  2. Black Tea Lowers Blood Pressure and Wave Reflections in Fasted and Postprandial Conditions in Hypertensive Patients: A Randomised Study https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4344573/
  3. Effect of tea on blood pressure for secondary prevention of cardiovascular disease: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/73/4/236/1818279
  4. Effect of green tea consumption on blood pressure: A meta-analysis of 13 randomized controlled trials https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4150247/
  5. На умеренно здоровом сотруднике отдела маркетинга проведен эксперимент. В течение получаса ею был выпит литр ассама (индийский черный чай), заваренный «покрепче”. Через полчаса ее давление с 106/70 выросло до 118/74. Нельзя исключать, что в увеличении давления сыграл свою роль факт бурного обсуждения данной статьи с коллегами. Тем не менее, основной эффект мы относим к употреблению большого количества крепкого чая.
  6. Blood pressure response to chronic intake of coffee and caffeine: a meta-analysis of randomized controlled trials. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15834273
  7. Coffee Intake and Risk of Hypertension. The Johns Hopkins Precursors Study https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/211334
  8. Всемирная организация здравоохранения https://www.who.int/elena/titles/caffeine-pregnancy/ru/
  9. How much caffeine is too much? https://examine.com/nutrition/caffeine-consumption/
  10. Чайный Сомелье. Франсуа-Ксавье Дельмас, Матьяс Мине.

Кофеин. Содержание в чае и кофе.

Кофеин – это вещество природного происхождения, относится к группе алкалоидов. Он оказывает стимулирующее воздействие на мозг и центральную нервную систему. Кофеин содержится в чае, кофе, а также шоколаде, какао, сладких газировках, энергетиках. Именно кофеин в чае и кофе отвечает за повышение давления.

Всемирная организация здравоохранения регламентирует употребление кофеина для беременных (не более 300 мг в сутки) . Для других людей рекомендаций нет. Но, например, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов делится выводом о том, что здоровым взрослым людям можно без проблем потреблять до 400 мг кофеина в сутки .

Много это или мало, можно понять, например, по такой диаграмме с сайта examine.com, порталом, публикующим научные исследования в области питания.

.

Но нас больше интересует содержание кофеина в настое чая и кофе (большая разница с содержанием в листе). И в особенности в разных видах чая и при разных сценариях заваривания. Поэтому мы заказали собственные исследования в сертифицированной лаборатории.

Эту диаграмму мы еще рассмотрим в разделе рекомендаций.

Важно понимать, что, когда мы говорим о содержании кофеина в чае, мы имеем в виду непосредственно чай, то есть растение биологического вида camellia. Это как правило сорта следующих групп: белый чай, зеленый, желтый, черный (китайский черный чай, то есть красный), улун, пуэр.

Уровень давления, при котором нельзя пить кофе

Артериальное давление напрямую подвергается влиянию кофе при его употреблении. Зачастую оно повышается, а иногда снижается. Как мы уже говорили, гипертоникам противопоказано принимать эспрессо и другие напитки такого типа. Инсульт, инфаркт и другие возможные болезни могут подкрасться незаметно. Не стоит переоценивать состояние своего организма, даже если вы чувствуете себя нормально после одной чашки эспрессо.

Однако не все знают и понимают, гипертоники они или нет. Только врач-кардиолог может провести анализ и поставить диагноз. В течении дня у нас постоянно меняется уровень артериального давления. К примеру, когда мы злимся, радуемся, отдыхаем, занимаемся спортом – во всех случаях уровень АД будет разным. Но одно можно сказать точно, если уровень давления выше 140/90, то лучше отправится к врачу на проверку.

Скорее всего, вы гипертоник. Основная проблема болезни заключается в ее симптоматике. Многие даже не ощущают того, что у них повышено давление. Отеки после сна, одутловатость лица, его покраснение, потеря памяти – все это симптомы гипертонии. Она имеет несколько стадий. Мы перечислили симптомы первой, на втором этапе можно добавить головные боли. Третья степен начинается с того момента, когда у пациента АД не опускается ниже 180/110.

В таком случае, возможны не только мигрени, но и постоянное ощущение тошноты, слабости, головокружения. Зачастую гипертониками третьей стадии становятся люди в возрасте. Как действует кофе в таких условиях? Убивает, без преувеличений.

Интересный факт! Растворимый кофе и натуральный – какой из вариантов повышает или понижает давление сильнее? Ученые доказали, что на самом деле разницы нет, если напиток хорошего качества.

Желудок

Выпить, например, чашечку эспрессо после еды иногда не так уж плохо. Кофеин повышает уровень кислоты в желудке, которая, в свою очередь, способствует пищеварению. Но эксперты советуют избегать пить кофе на голодный желудок, поскольку вырабатываемый желудочный сок способен вызвать раздражение стенок кишечника, боль, вздутие живота и изжогу.

Кишечник и мочевой пузырь

Вещества, содержащиеся в кофе, стимулирую работу кишечника и мочевого пузыря, заставляя его функционировать быстрее. Поскольку такое воздействие оказывает даже кофе без кофеина, ученые полагают, что провоцирует процесс какое-то другое соединение. Однако, кофе не оказывает никакого мочегонного действия. Несмотря на распространенность этого мифа, эффект от употребления кофе будет сопоставим с тем же количеством воды.

Зрение

В течение 20 минут после употребления кофе кофеин обеспечивает приток адреналина в организм, активируя так называемый «режим боевой готовности». В результате зрачки немного расширяются, а зрение становится более четким.

Мозговая деятельность и память

Кофеин — это стимулятор. Уже через 20 минут после употребления кофе можно почувствовать, как улучшилась концентрация, стало проще сосредоточиться. Более того, недавнее исследование показало, что в течение следующих 24 часов после глотка кофе человек лучше запоминает информацию.

Этот срок кажется довольно большим, если сравнивать с тем, что обычно люди забывают информацию всего лишь через пару часов после ее получения. В связи с этим, кстати, некоторые ученые уверены, что употребление кофе в допустимых пределах в течение всей жизни способно снизить риск возникновения болезни Альцгеймера.

Заряд энергии

Не спешите пить кофе сразу же, как только вы проснулись утром! Дело в том, что в это время уровень кортизола в крови и так достаточно высокий. Он и будет держать вас в тонусе некоторое время. Лучше пить кофе через час после пробуждения. Тогда кофеин заодно будет стимулировать выработку тепла в организме, что, в свою очередь, приводит к сжиганию жиров и помогает похудеть.

Но где-то часа через три такой «энергетический» эффект от кофе начинает пропадать. Человек чувствует себя «разбитым». Это происходит потому, что кофеин на самом деле не дает заряда энергии. Он просто помогает человеку какое-то время не ощущать усталости.

Легкие

В этом плане кофеин, имеющийся в кофе, по своему действию несколько напоминает вещество теофиллин. Его назначают пациентам с заболеваниями дыхательных путей. Оно помогает «открыть» легкие и проще дышать. Кофеин оказывает подобный эффект.

Настроение

Кофе стимулирует выработку гормона дофамина, влияющего на хорошее самочувствие и настроение. Его еще называют «гормоном радости». По данным ученых, спустя час после употребления кофе уходит чувство тревоги, человек ощущает спокойствие. В ходе исследований даже выяснилось, что женщины, которые пьют кофе, реже страдают от депрессии. Тем не менее, если злоупотреблять этим напитком, то можно добиться обратного эффекта, например, усиления раздражительности, беспокойства.

Сон

Если выпить кофе поздно вечером, то внутренние биологические часы собьются. Выработка мелатонина, гормона сна, будет задержана. Именно этот гормон определяет наше время отхода ко сну, а также время пробуждения. Соответственно, если ночью выпить три чашки эспрессо, то уснуть получится, в лучшем случае, только к утру.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *