Можно ли детям шоколад?

Вряд ли найдется ребенок, который не любит шоколад. А многие родители поддаются на уговоры и покупают детям любимое лакомство. Но последствия не всегда бывают приятными. Семейный врач Борис Скачко дал ответы на вопросы, с какого возраста можно детям давать шоколад и какая дневная норма этой сладости.

Шоколад любят как взрослые, так и дети. И когда мы сами кушем шоколад, то нам кажется несправедливым то, что мы не делимся им со своим чадом. Такое проявление родительской любви может привести к разнообразным последствиям. Но не переживайте, мы в мельчайших подробностях расскажем, как сделать так, чтобы поедание ребенком шоколада не приносило вреда.

Прием шоколада

Начиная с трех лет детям можно давать шоколад. Но прежде чем это сделать, лучше проконсультироваться с врачом. Если у ребенка есть дисбактериоз кишечника, проблемы с пищеварительной системой, аллергические реакции, то лучше повременить с шоколадом. После устранения этих проблем, шоколад давать можно. У ребенка незрелая пищеварительная система, ее нужно поэтапно тренировать. Шоколад – не самый простой продукт питания, потому как появился в рационе относительно недавно.

Начинать давать шоколад ребенку лучше маленькими дозами, чтобы проверять реакцию организма. После еды можете дать как десерт маленький кусочек. Но при этом первое и второе должно быть полезным, то есть содержать овощи, фрукты, белковые продукты. Если на протяжении 2-3 дней не проявляются никакие реакции, то это количество шоколада переварилось и усвоилось организмом. Норма для детей в трехлетнем возрасте – это 5 граммов. С каждым годом можно увеличивать ее примерно на столько же. Для ребенка 6-7 лет максимальным количеством шоколада может быть 20-30 граммов.

Лучше давать небольшую порцию шоколада тогда, когда вы хотите похвалить ребенка за что-то. Углеводы, которые есть в этом продукте, – это топливо для растущего организма, также он необходим для активизации ментальных способностей и улучшения настроения. А еще в шоколаде содержаться белки, которые способствуют росту малыша. Также в какао-бабах есть витамин С, который защищает организм от последствий стресса.

Врач не запрещает кушать шоколад даже во время беременности, а наоборот – рекомендует это делать. У мамочки должен быть разнообразный рацион, и шоколад также иногда необходим. Только в третьем триместре лучше уменьшить прием шоколада, чтобы женщина не набрала лишних килограммов, и у нее впоследствии не было тяжелых родов.

После рождения ребенка употреблять в пищу шоколад также можно. Если организм нормально его переваривает, то это станет хорошим продуктом питания для поддержания жирности грудного молока.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Вся правда о настоящем шоколаде.

Негативные последствия

Последствиями родительской непредусмотрительности сначала может стать обычная сыпь. Если же запустить этот процесс, то у детей иногда возникает так называемый отек Квинке либо как его еще называют ангионевротический отек. Он может проявиться в любой части организма, но самой опасной считается отечность горла, когда перекрывается дыхание.

Еще одним последствием от поедания шоколада могут быть проблемы с зубами. Сладость остается на зубах, а во рту питательная среда и бактерии активно размножаются. Если прополоскать рот сразу после приема этого продукта, то кариес не грозит вашему ребенку.

Некоторые родители думают, что шоколад можно заменить другими сладостями. На самом же деле карамель либо конфеты не принесут ничего полезного вашему ребенку. Заменять шоколад лучше фруктами либо сладостями, сделанными из них.

Борьба с шоколадом

Если ребенок фанатично любит шоколад, то его нужно научить правильно его употреблять. То есть дети хотят как можно дольше кушать сладости, но это не значит, что они должны это делать в больших количествах. Вы можете растягивать небольшую дозу на какое-то продолжительное время, и ребенок будет довольный.

Если ребенок активный, то можно не переживать, шоколад не приведет к ожирению. Если же он любит проводить пассивно время, например, читает, рисует, то у него, скорее всего, появится проблема лишнего веса.

Когда вы начинаете замечать, что ребенок становится зависим от шоколада, то это значит, что хорошее настроение у него появляется только в тот момент, когда он ест эту сладость. Решением этой проблемы может быть замена эффекта шоколада активностями, играми, другими действиями, которые доставляют удовольствие и отвлекают от поедания шоколада.

Бытует мнение, что детям нельзя есть черный шоколад. Но, несмотря на то, что в нем есть кофеин, его количества не хватит, чтобы возбудить мозг. Там очень много сахара и жиров, которые усиливают работу мозга и дают ему необходимо питание.

Шоколад можно давать ребенку за 2-3 часа до сна: он проявит пик активности, потом устанет и ляжет спать. Когда он идет в школу и у него какая-то важная контрольная, то можете дать ребенку шоколадку, как питание для мозга и мотивацию для стараний в школе.

Рецепт домашнего шоколада

Лучше всего приготовить сладость для ребёнка в домашних условиях. В таком случае, вы полностью будете уверены в продуктах, которые включите в состав.

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Вылейте молоко (сливки) в эмалированную кастрюлю, поставьте на медленный огонь, растворите в нём сахарную пудру;
  • Затем добавьте сливочное масло и, при желании, – корицу. Доведите смесь до однородной консистенции, постоянно помешивая её;
  • Аккуратно вылейте смесь небольшими порциями в ёмкость с какао-порошком так, чтобы не образовывались комочки. Для этого нужно тщательно перемешать её;
  • Полученную смесь поставьте на водяную баню, подогрейте, не доводя до кипения;
  • В формы для шоколада положите орехи, сухофрукты, вылейте в них шоколад, остудите и, для полного застывания, поставьте в холодильник.

Получилось вкусное и полезное лакомство для вас и ваших детей!

Натуральный шоколад всё-таки в большей степени относится к полезным продуктам. Главное – дождаться подходящего возраста и кушать его в меру.

Знайте! Если даже по каким-то причинам ребёнку он противопоказан, то всегда можно подобрать замену в виде другого лакомства или приготовить сладость своими руками из тех продуктов, которые разрешены для малыша.

Если ребенок плохо ест, вам приходится уговаривать его съесть еще ложечку или малыш хочет есть только сладости – значит у него нарушены пищевые привычки и нужно провести работу над ошибками.

Смотрите интернет-курс для детей от 1 до 7 лет Едим с удовольствием: возвращаем аппетит ребенку>>>

Полезные свойства шоколада

Натуральный шоколад содержит множество полезных веществ: витамины В1, В2, РР, фенилаланин, триптофан, теобромин, магний, кальций, калий, фосфор, большое количество углеводов, антиоксидантов.

Ценным продуктом для питания и развития детей является какао-масло, которым богата эта сладость.

Итак, шоколад полезен тем, что:

  • служит отличным источником энергии, повышает умственную и физическую активность;
  • повышает настроение за счёт образования в организме серотонина и выделения эндорфинов;
  • способствует развитию психических познавательных процессов: памяти, восприятия, внимания, мышления;
  • положительно влияет на процессы кроветворения;
  • стимулирует работу сердца;
  • способствует укреплению костей и развитию скелета;
  • влияет на снижение холестерина в организме;
  • способствует укреплению иммунитета.

Вред шоколада

Но, к сожалению, это лакомство может оказывать и вредное воздействие. В частности:

  1. Шоколад является высокоаллергенным продуктом (особенно, если в нём много заменителей):
  • в его составе могут быть различные красители, ароматизаторы, консерванты, растительные жиры;
  • а также компоненты, которые часто вызывают аллергию, например, молоко (читайте статью Молоко в питании ребенка>>>) и орехи;
  1. Содержит в составе много жиров, чем перегружает пищеварительную систему, особенно печень и поджелудочную железу;
  2. Способствует появлению лишнего веса, поэтому детям с подобной проблемой рекомендуется сильно ограничивать употребление сладости;
  3. Оказывает возбуждающее воздействие на нервную систему из-за содержания кофеина в составе, что может вызвать нарушение сна (читайте актуальную статью: Почему дети плохо спят?>>>);
  4. Вследствие частого употребления шоколада (как очень сладкого лакомства), ребёнок может отказываться от других (менее сладких) продуктов, например, фруктов.

Поэтому на вопрос, можно ли шоколад ребёнку в 1 год и младше, следует однозначный ответ – нет. Только на свой страх и риск.

Самым правильным будет: подождать год-два, чтобы не навредить детскому организму.

О том, как правильно ввести прикорм малышу, какие продукты можно давать, а какие — нет, смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

Противопоказания

Однозначно шоколад детям употреблять нельзя при:

  • аллергических заболеваниях;
  • сахарном диабете;
  • неврозах;
  • ожирении;
  • заболеваниях поджелудочной железы, желчного пузыря, печени;
  • болезнях сердца;
  • лактазной недостаточности (нельзя употреблять молочный шоколад).

Если у ребёнка аллергия на шоколад

Как и любой другой высокоаллергенный продукт, шоколад может вызвать у ребёнка аллергию. Среди её признаков можно отметить:

  1. Появление сыпи на коже, красноты на щеках;
  2. Зуд;
  3. Расстройства пищеварительной системы (диарея, запоры, вздутие и др.);
  4. Шелушение кожи либо появление мокнущих участков на ней;
  5. Слезоточивость, выделения из носа;
  6. Кашель;
  7. Раздражительность.

Чем можно заменить шоколад?

При наличии у ребёнка аллергии или других противопоказаний, шоколад в его рационе можно заменить на более безопасные лакомства: мармелад, зефир, халву, цукаты, пироги.

Но важно, чтобы состав этих продуктов был максимально натуральным, поэтому лучше приготовить их своими руками из тех ингредиентов, в которых вы уверены.

Какой шоколад давать ребёнку?

  • Наиболее натуральным и полезным считается продукт с высоким содержанием какао (больше 40 %);
  • Предпочтение лучше отдавать тёмным и горьким сортам этого лакомства (оптимальный вариант – с содержанием какао 40-50 %);
  • В составе молочного шоколада какао гораздо меньше (не более 35 %), а сахара намного больше;

Важно! Следует аккуратно давать этот сорт ребёнку, поскольку именно молочный шоколад является особенно любимым среди малышей и его они могут съесть очень много, если не контролировать данный процесс.

  • Не стоит давать детям белый шоколад, так как какао-порошка в нём нет, присутствует только какао-масло.

Всегда помните о том, что давать детям можно только качественный шоколад. Чем меньше в нём добавок, тем он полезнее и тем ниже риск возникновения аллергии.

Поэтому тщательно изучайте этикетку продукта и обращайте внимание на внешний вид лакомства:

  1. Поверхность натурального шоколада должна быть блестящей;
  2. Он быстро тает в руках и во рту;
  3. Ломается с громким хрустом;
  4. Если плитка матовая, то это свидетельствует о наличии сои в составе продукта;
  5. А белёсый оттенок на поверхности шоколада указывает на нарушение условий его хранения. Такой продукт предлагать ребёнку нельзя.

Полезные элементы

Состав шоколада представляет собой целый кладезь полезных для организма веществ. В него входит множество микроэлементов, таких как калий, магний, кальций, фтор, натрий, железо и т.д. Десерт также насыщен витаминами группы В, провитамином А, в появившемся в последнее время детском шоколаде присутствует множество дополнительных полезных витаминов.

В состав также входит аминокислота триптофан, способствующая выработке гормона счастья и удовольствия – серотонина. Фенилэтиламин повышает мозговую деятельность и улучшает память, теобромин заменяет кофеин, позволяет чувствовать себя бодро и весело. Именно поэтому шоколад является автономным, комплексно сбалансированным продуктом, не имеющим аналогов среди других десертов.

С удовольствием лакомясь шоколадом, малыш всегда будет весел, здоров и энергичен, чего авторы от всей души желают маленьким сластенам.

Какие бренды предпочесть

Иногда производители спекулируют на желании родителей выбрать безвредную продукцию и в изобилии украшают упаковку персонажами мультфильмов и даже фотографиями малышей. Однако не подавайтесь на эти уловки и изучайте состав шоколада. Из различных добавок в продукте, который вы дадите ребенку, может быть только лецитин (Е322).

Детям рекомендуется давать только качественный (а значит, недешевый) шоколад – бельгийский (например, Godiva), французский (Debauve & Gallais), швейцарский (Lindt). Однако это все элитные бренды, продукция которых доступна не каждому.

Если вы посещаете обычные супермаркеты, вы и там найдете шоколад, который допустимо давать детям. Речь идет о продукции Nestle (например, в шоколадных батончиках KitKat с 2018 года уровень сахара снижен на 40 %, при этом их вкус остался по-прежнему на высоте), Ritter Sport, Alpen Gold, Milka, а также о российских марках – «Красный октябрь» (например, о шоколаде «Аленка»).

Родителям необходимо знать, что даже в качественном шоколаде может содержаться незначительное количество мышьяка и свинца. Эти вредные для здоровья элементы попадают в какао-бобы из почвы. В том числе поэтому шоколад не должен входить в ежедневный рацион ребенка.

Что вреднее: шоколад или вафли?

Все продукты из разряда сладкого — вафли, печенье, халва, пряники, шоколад, конфеты и т. д. — могут провоцировать проблемы при злоупотреблении. Если их слишком много в рационе, неизбежен избыток сахара. Призываю родителей очень осторожно относиться к таким покупкам. Они не должны быть ежедневными. При выборе сладкого обращайте внимание на маркировку. Чтобы понять, сколько сахара в продукте (не все указывают точное количество), посмотрите на его очередность в списке ингредиентов. Чем раньше вы его увидите, тем его больше.

Симптоматика переизбытка

О том, что ребенок слишком много ест сладкого, в первую очередь говорит атопический дерматит. У ребенка появляется сыпь, руки и ноги начинают чесаться. Еще один повод задуматься об ограничении сладкого — кариес. После новогодних праздников, когда ребенка осыпают дождем из конфет и шоколада, к стоматологу очень сложно записаться: все лечат зубы. А кариес нельзя игнорировать никогда. Например, устойчивое убеждение, что кариес на молочных зубах не так опасен, ведь они все равно выпадут, в корне неверно. Под такими зубами находятся коренные, поэтому повреждения молочных зубов приведут к проблемам с постоянными. Жаль будет из-за сладкого уже с детства потерять зубы.

Вопрос-ответ Какие сладости самые вредные?

Как помочь?

Если ребенок съел много сладкого, например, меда, у него может развиться аллергическая реакция. При крапивнице ребенку достаточно дать антигистаминный препарат (например, в каплях). При более тяжелой реакции, например, отеке Квинке, нужно немедленно вызывать скорую помощь.

После этого важно исключить аллерген из рациона и соблюдать диету. Причем довольно жестко, чтобы исключить рецидивы проблемы.

Video: Шоколадные обжоры. Когда можно давать шоколад детям?

Вряд ли найдется ребенок, который не любит шоколад. Но с этим лакомством нужно быть аккуратными. С какого возраста можно его давать, узнайте на сайте «Все буде добре».

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Шоколадная диета

Шоколадная диета действительно существует. Нужно в течение недели отказываться от любой пищи, кроме 90–100 г шоколада и кофе. Сахар под запретом. В результате такой жесткой диеты сбрасывают 7 кг. Результат не будет стойким. Диету рекомендуют, чтобы быстро сбросить килограммы в канун важного мероприятия.

Внимание! Употребляйте шоколад, но умерено. Это продукт улучшает настроение, быстро утоляет голод и полезен для здоровья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *