Почему вечером нельзя есть фрукты?

Фрукты во время диеты: витаминные метаморфозы

Фруктовая диета — прекрасный вариант для похудения. Конечно, в летний период ее проще всего соблюдать. Но и зимой на полках супермаркетов хватает яблок, апельсин, киви… Однако стоит ли худеть зимой? Читай дальше и узнавай ответы на самые актуальные вопросы для худеющих: «Какие полезные фрукты можно кушать, какие нельзя? Сколько их разрешается есть, чтобы сбросить вес? Чем можно разбавить фруктовое меню? И, наконец, какие овощи можно употреблять во время фруктовой диеты?»

Диетологи рекомендуют использовать для снижения веса сезонные фрукты. Ведь именно они несут максимальную пользу. Специалисты отмечают, что лучше приступать к фруктовой диете летом или осенью. Именно в этот период природа радует нас своим витаминным изобилием. Ты, конечно, можешь и зимой или весной сесть на фруктовую диету – никто не запрещает. Только витаминов в замороженные продуктах или свежих полежавших намного меньше, чем у тех, которые буквально только что были сорваны с ветки.

Лучшие фруктовые помощники в борьбе с лишним весом – цитрусовые, зеленые яблоки и ананасы. Кстати, яблоки необходимо съедать с кожурой. Многие от нее почему-то избавляются. Но ведь именно она – главный источник витаминов. Выбирай сладкие сорта яблок, от кислых только больше будет хотеться кушать.

Лучше отказаться от калорийных бананов, хурмы, манго, винограда, авокадо. Добиваясь максимального эффекта от похудения, следуй рекомендациям диетологов. Отдавай предпочтение тем свежим продуктам, которые растут в твоем регионе. Конечно, если у тебя есть желание разбавить свой фруктовый рацион «заморскими» гостями, добавь в меню грейпфруты, ананасы, апельсины.

Соли и сахара, а также алкоголя и мучных изделий во время фруктовой диеты быть не должно. В день необходимо выпивать полтора-два литра воды, разрешается зеленый чай, компот без сахара, утром – чашечка кофе. Лучше разбавь свой фруктовый рацион орешками, семечками. Можешь делать фруктовый салат и заправлять его обезжиренным йогуртом. Полезны будут и свежеотжатые соки, фруктовые запеканки с корицей. Питаясь так, ты будешь худеть и обеспечивать организм необходимыми витаминами. Но длительный период применять фруктовую диету нельзя. Лучше сделать перерыв. А при необходимости спустя месяц-два вновь повторить фруктовую «терапию».

Комбинируя разрешенные фрукты с овощами, организм будет хорошо очищаться. Если кушать свежую капусту с яблоками или яблоки с морковкой, благодаря употребляемой клетчатке, улучшится не только фигура, но и цвет лица. С фруктами можно употреблять пекинскую, белокочанную, синюю капусту, брокколи. Разрешается салат из свеклы и яблока. Но, несмотря на всю полезность витаминов, есть во фруктовой диете и свои противопоказания.

Фрукты во время диеты: список полезных плодов

Пусть список полезных фруктов и ягод будет у тебя перед глазами. Узнай, насколько некоторые из них полезны. А какие нанесут только вред. Худеть надо с максимальной пользой для себя.

Ты можешь разнообразить свою фруктовую диету ягодами. Балуй себя вкусной малиной или клубникой. Выбирай, какие ягоды тебе по душе. И ешь всего столько, сколько тебе хватит, чтобы утолить чувство голода. Главное – не выти за рубеж 1000 калорий в день.

Список разрешенных фруктов и ягод, количество калорий в них:

  • Грейпфрут (в 100 граммах продукта 29 калорий) – этот цитрус с яркой красной мякотью отлично подходит для похудения. Кроме этого, он способствует предотвращению образования и распространения раковых клеток, обладает антиоксидантным действием. Натрий, содержащийся в нем, усиливает чувство сытости.
  • Апельсины (в 100 граммах продукта 35 калорий). Для похудения едят также низкокалорийные апельсины. При этом один оранжевый фрукт среднего размера обеспечит организм суточной нормой витамина С. Плод идеально подходит для похудения. Он прекрасно совместим с морковным салатом.
  • Клубника (в 100 граммах продукта 41 калория). Сочную красную ягоду любит практически каждый. Этот плод поможет обрести стройную фигуру. Польза ароматной клубники несомненная. Аллергикам нужно быть осторожными в ее употреблении и цитрусовых.
  • Абрикосы (в 100 граммах продукта 44 калории). Следующие в списке для максимально эффективного похудения – абрикосы. Эти малокалорийные ягоды также богаты витаминами С, А, клетчаткой.
  • Смородина (в 100 граммах продукта 44 калории). Неприхотливые вкусные ягоды содержат множество необходимых для организма человека микроэлементов. Употребляя ягоды во время диеты, ты сможешь не только похудеть, но и улучшить качество своих волос. А также значительно повысить иммунитет.
  • Персики (в 100 граммах продукта 46 калорий) в последнее время выращивают не только в южных регионах. Поскольку наш климат за последние 20 лет очень сильно изменился и в летнюю пору температура зашкаливает, персиковые деревья отлично плодоносят и в других климатических зонах страны. Летом персики есть в изобилии. По своему составу они схожи с абрикосами. Для похудения будут действенны как свежеотжатые соки из них, так и в смешанном виде – с морковью, яблоком или употребление в чистом виде.
  • Малина (в 100 граммах продукта 46 калорий) – о ее лечебных свойствах известно давно. Ты можешь заваривать из нее и пить чай с мятой – полезно и вкусно. Лучше всего за один прием съедать 100 грамм сочных ягод. Через 30 минут употреблять другие фрукты или ягоды. Для похудения малина подходит как нельзя лучше, потому что в ней содержатся липолитические ферменты, которые отлично сжигают жиры.
  • Яблоки (в 100 граммах продукта 47 калорий). Эти фрукты стабилизируют обмен веществ, улучшают пищеварение. Их можно каждый день добавлять в рацион, употреблять вместе с орешками или овощами и при этом успешно худеть.
  • Черешни (в 100 граммах продукта 47 калорий) также входят в список диетических ягод. Максимальная польза от них будет с утра. Устраивай черешневые завтраки, заменяй горстью ягод полдники и худей на здоровье!
  • Ананасы (в 100 граммах продукта 49 калорий) подойдут для похудения в том числе. Они обладают отличной способностью расщеплять жиры. Этот чудо-фрукт – просто уникальный сжигатель жира. Кроме этого, ананас способствует улучшению пищеварения, обладает мягким слабительным воздействием. С его помощью твои лишние килограммы будут уходить легко.

Список овощей, совместимых с фруктами, для диеты:

  • сельдерей (в 100 граммах — 12 калории);
  • огурец (в 100 граммах — 15 калорий);
  • листья салата (в 100 граммах — 15 калорий);
  • пекинская капуста (в 100 граммах — 16 калорий);
  • помидоры (в 100 граммах — 20 калорий);
  • тыква (в 100 граммах — 21 калория);
  • шпинат (в 100 граммах — 22 калории);
  • краснокочанная капуста (в 100 граммах — 24 калории);
  • белокочанная капуста (в 100 граммах — 27 калорий);
  • брокколи (в 100 граммах — 28 калорий);
  • морковь (в 100 граммах — 32 калории);
  • свёкла (в 100 граммах — 49 калорий).

Фрукты во время диеты: таблица

Несмотря на то, что фрукты, овощи и ягоды в большинстве своем считаются низкокалорийными и диетическими, некоторые из них могут нанести вред в диете. Наиболее опасными для похудения считаются виноград и банан. Именно о них пишут, как о самых запрещенных, практически во всех источниках. Однако, кроме них, есть и другие плоды, употребление которых во время диеты лучше ограничить.

Список фруктов, ягод и овощей, которые принесут вред во время диеты (на 100 грамм продукта):

Название плода Сахароза,

в 100 граммах Калорийность,

в 100 граммах манго 6,97 67 калорий виноград 0,5 70 калорий гранат 0,2 80 калорий банан 2,39 80 калорий картофель 0,6 90 калорий кукуруза 2,06 110 калорий авокадо 0,06 169 калорий

Фрукты во время диеты: выход

Стоит ли забыть о тренировках во время фруктовой диеты? И почему так важно не превратить диету в непосильную ношу? Чему стоит уделять внимание для эффективного похудения?

Большинство стремящихся к похудению людей считают, что во время фруктовых диет тренировки лучше отложить. Якобы ограниченное калориями питание плюс физические нагрузки – это невероятный стресс для организма. Однако на самом деле тренировочный режим нужен и важен. Тело будет становиться подтянутым и упругим. Просто необходимо снизить нагрузки и не есть фрукты за два часа до тренировки. Иначе они дадут противоположный результат.

Выбирая вкусную фруктовую диету, жизнь вновь может заиграть яркими красками, ведь вес всего за неделю снизится на пять килограмм. Но чтобы он закрепился и не возвращался обратно, начинай употреблять белки постепенно и небольшими порциями. О вечеринках, алкоголе и пирожных пока забудь.

Похудение будет эффективным в том случае, если ты добавишь сначала к рациону отварное яйцо. На следующий день — кусочек цельнозернового хлеба и гречневую кашу. Потом – рыбу и постепенно все остальные продукты питания. И ни в коме случае не отказывайся от продуктов, которые употреблялись во время фруктовой диеты. Здесь важно – систематическое наращивание калорийности.

Не забывай о более силовых тренировках. Добравшись до отметки 2200-2800 калорий, питайся обычно. Надеюсь, после фруктовой диеты ты поменяешь свое отношение к еде. И будешь выбирать те продукты, в которых есть максимальная польза для организма. Конечно же, лишать себя праздников не стоит. Но они не должны быть практически каждый день. Старайся питаться сбалансированно. И успешно сохрани достигнутый результат!

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Полезны ли фрукты при похудении?

Фрукты при похудении нельзя исключать из рациона, так как они полезны и в некоторых случаях даже способствуют снижению веса. Причин тому несколько:

  • Многие фрукты низкокалорийны, что позволяет придерживаться суточной нормы потребления килокалорий и не превышать допустимые количества. Но стоит помнить, что калорийность продукта – не единственный показатель, влияющий на вес человека, есть несколько других.
  • Практически во всех свежих фруктах содержится клетчатка, которая нормализует пищеварение и стимулирует перистальтику кишечных стенок. Таким образом, снижаются риски возникновения запоров, а они являются актуальной проблемой для многих худеющих и соблюдающих диеты. Кроме того, клетчатка выводит из организма токсины и шлаки, которые могут влиять на массу тела и увеличивать её.
  • Сочные фрукты оказывают мягкое мочегонное воздействие и выводят из организма избыток жидкости. А если учитывать, что отёки, локализующиеся в разных частях тела – это лишние 2-3 килограмма, то вес снизится, а тело будет выглядеть более стройным.
  • Во фруктах есть углеводы, которые заряжают организм энергией, расходуемой на обеспечение нормальной жизнедеятельности и функционирование важных систем. А ещё углеводы тратятся на работу мышц и мозговую деятельность, поэтому исключать их употребление полностью или сильно сокращать его не стоит, это чревато неприятными последствиями.
  • Пищевые волокна, содержащиеся в большинстве доступных фруктов, попадая в желудок, разбухают в нём, заполняют свободный объём и, таким образом, утоляют голод, создают ощущение сытости на несколько часов и помогают контролировать аппетит.

Подводные камни

Почему при похудении некоторые фрукты не рекомендуются, а количество остальных часто ограничивается? Есть несколько подводных камней. Первый – углеводы. Их во фруктах немало, а сладкие содержат значительные объёмы, определённая доля которых – простые. Они расходуются быстро, вызывают резкое повышение уровня сахара, за которым следует такое же стремительное снижение и, соответственно, ощущение голода. Кроме того, если углеводов будет поступать много, то не израсходованная часть может уйти «в запас» и отложиться в виде жира в проблемных зонах.

Второй подводный камень – низкое содержание белка. В большинстве фруктов его очень мало, а ведь такое вещество необходимо для полноценной работы и питания мышц, а также для образования новых клеток. Поэтому питаться одними лишь яблоками, апельсинами, грейпфрутами и другими их «родственниками» нельзя, так как они не обеспечат организм всеми нужными ему питательными веществами.

Третий подводный камень – кислоты, которые содержатся во многих фруктах и, попадая в желудок, стимулируют выработку пищеварительного сока. Вот почему некоторые продукты данной категории усиливают аппетит. Кроме того, кислоты способны оказывать раздражающее воздействие на слизистые оболочки органов пищеварения, поэтому они противопоказаны при язвах и гастритах.

Жиросжигающие

Женщине следует обратить внимание на самые полезные фрукты при похудении. К основным «рекордсменам» по избавлению от нежелательных килограммов принято отнести цитрусовые фрукты. В данных продуктах содержатся флавоноиды, препятствующие набору лишних килограммов.

Цитрусовые диетические фрукты способствуют нормализации метаболизма. Но оптимальная суточная норма составляет не более двух мандаринов или грейпфрутов в сутки.

Калорийность­ фруктов

Список низкокалорийных фруктов для похудения достаточно обширен. У многих плодов, собранных с фруктовых деревьев, пониженный гликемический индекс. Они практически не влияют на концентрацию глюкозы в крови.

При употреблении в пищу фруктов с невысоким гликемическим индексом поступает и достаточное количество клетчатки. Она способствует уменьшению веса, замедляя протекающие в организме пищеварительные процессы.

Какие фрукты разрешается есть незадолго до сна?

Стоит ответственно подходить к тому, какие фрукты можно есть на диете. Приблизительно за 60 минут до сна разрешается употреблять в пищу:

  • некислые сорта яблок;
  • мандарины и апельсины, которые активизируют пищеварительные процессы. Указанные продукты не рекомендуется включать в рацион людям, у которых были диагностированы такие патологии, как язвенное поражение желудка или гастрит;
  • манго. Такой фрукт при диете не оказывает раздражающего влияния на слизистую оболочку желудка;
  • ананас. Этот фрукт активизирует процесс избавления от нежелательных килограммов. Ананас способствует очищению организма от токсичных веществ;
  • инжир. Продукт помогает уменьшить аппетит, способствует быстрому насыщению.

Добавление в меню киви

Людям, которые интересуются, какие фрукты нельзя есть при похудении, не стоит опасаться включения в рацион киви. Продукт состоит из перечисленных ниже питательных веществ:

  • витамина К;
  • фолиевой кислоты;
  • аскорбиновой кислоты.

При употреблении в пищу киви происходит активное сжигание жиров, которые способны забивать артерии. Продукт отличается сладковатым привкусом. В составе киви присутствует довольного много калия и магния, клетчатки. Фрукт позволяет нормализовать функции пищеварительных органов. При употреблении этого продукта можно добиться таких результатов:

  • уменьшается риск формирования тромбов;
  • происходит нормализация белкового обмена.

Киви помогает устранить отрыжку. Блюда, в составе которого содержится этот фрукт, снимают чувство тяжести после приёма пищи.

Какие фрукты можно при диете: груша

В составе мякоти груши имеется большое количество эфирных масел фруктозы. Поэтому её разрешается употреблять в пищу людям, у которых был диагностирован сахарный диабет. Питательные масла, которые находятся в продукте, препятствуют возникновению депрессии в процессе снижения веса.

В груше имеются и кислоты органического происхождения. Продукт благоприятно воздействует на работу пищеварительных органов. Груша активизирует выведение тяжёлых металлов из организма.

Груша отлично сочетается с мёдом и орехами. Такое блюдо можно считать оптимальным для ужина.

При наличии болезней пищеварительных органов нужно есть груши с осторожностью. Фрукты могут оказывать закрепляющее воздействие. Их не рекомендуется есть натощак. Оптимальный вариант — употребление в пищу ломтиков груши по прошествии 25 минут после приёма пищи.

Примерный рацион семидневной диеты на день

Фруктовая диета помогает избавиться от 10 кг за неделю. При этом следует придерживаться такого меню:

  • завтрак. В этот приём пищи употребляют небольшое количество арахиса и 1 грейпфрут. Достойной альтернативой этим продуктам являются: 2 киви и 4 печенья со злаками. Можно приготовить и салат, заправленный йогуртом невысокой жирности;
  • обед должен содержать продукты, в составе которого присутствуют белки. К таким блюдам относятся: омлет без добавления масла, отварное куриное филе;
  • на полдник можно съесть мандарин, арбуз, яблоко. Эти продукты идеальны для приготовления низкокалорийного салата;
  • ужин состоит из 200 граммов отварной курицы, 200 мл зелёного чая.

Варёные овощи для похудения и выведения жира

Следует выяснить, какие фрукты и овощи можно есть при похудении. При снижении веса рекомендуется подвергать продукты предварительной обработке. Одним из самых стойких к влиянию повышенных температур можно считать витамин В6. Указанный витамин присутствует в перечисленных ниже продуктах:

  • бобовых культурах;
  • перце;
  • цветной капусте.

Овощи следует готовить в пароварке не более 5–10 минут. При этом многие витамины разрушаются при отваривании продукта при температуре, превышающей 90 °C.

Свежие овощи для уменьшения веса

Для уменьшения содержания холестерина в крови надо включить в свой рацион достаточное количество моркови. В составе овоща присутствуют перечисленные ниже полезные вещества:

  • клетчатка;
  • витамин В6;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамин А.

Сырые овощи рекомендуется использовать для приготовления разнообразных салатов. В составе сельдерея присутствует всего 12 ккал. Калорийность помидоров составляет 30 ккал на 100 граммов продукта.

При добавлении в рацион сырых овощей происходит активизация процесса выработки желудочного сока. Кроме того, организм освобождается от токсичных веществ.

Тушёные овощи

В процессе соблюдении диеты можно готовить и аппетитные рагу. В это блюдо можно добавлять спаржу, укроп, кабачок, кукурузу. Овощи рекомендуется готовить в мультиварке. В данном случае в них сохранится множество питательных веществ.

Представительнице прекрасного пола можно воспользоваться приведённым ниже рецептом:

  1. Нужно нарезать лук, кабачки и помидоры небольшими кубиками.
  2. Ломтики овощей аккуратно выкладывают на дно кастрюли.
  3. После этого добавляют мелко нарезанную капусту, петрушку, ломтики моркови.
  4. В кастрюлю вливают 100 мл воды.
  5. В блюдо добавляют щепотку соли.
  6. Рагу нужно тушить на слабом огне на протяжении 10 минут.

Разрешается ли есть овощи на ночь?

Незадолго до сна рекомендуется есть низкокалорийные овощи. Женщинам, которым хочется овощного салата, можно нарезать свеклу, варёную морковь.

При этом на ночь не следует употреблять в пищу отварную фасоль. В составе этого продукта присутствует большое количество белка.

Последний приём пищи должен быть не позднее шести часов вечера. При этом еду употребляют малыми порциями. Вечерний приём пищи позволяет избавиться от чувства голода.

Низкокалорийная диета

Овощная диета, предназначенная для уменьшения веса, снижает вероятность возникновения перечисленных ниже заболеваний:

  • патологии сердца;
  • избыточный вес;
  • патологии кишечника.

В рационе должны иметься продукты, обогащённые витаминами, минеральными веществами и микроэлементами. Фрукты, предназначенные для похудения, восполняют дефицит питательных макроэлементов. Они способствуют укреплению иммунной системы.

Приготовление простого салата с рисом

При снижении веса можно приготовить салат из перечисленных ниже ингредиентов:

  • 20 мл масла оливы;
  • 200 граммов варёного риса;
  • небольшое количество базилика, душицы;
  • немного чабреца;
  • 2 чесночных зубчика;
  • 1 чайная ложка сока лимона;
  • 100 граммов оливок;
  • цукини;
  • немного салатных листьев.

Изначально цукини нарезают маленькими ломтиками квадратной формы. Затем его нужно отварить и обжарить на отдельной сковородке. Параллельно в ёмкостью с оливковым маслом вливают небольшое количество лимонного сока, пряности. Получившуюся массу тщательно перемешивают. После этого заправку настаивают примерно 25 минут.

Затем в тарелку кладут цукини, рис, оливки. В ёмкость добавляют ароматную вкусную заправку. Готовое блюдо необходимо тщательно перемешать. В его составе присутствует 400 калорий.

Другие рецепты

В составе салата содержатся:

  • 30 граммов предварительно отваренной фасоли;
  • 50 граммов заранее измельчённого репчатого лука;
  • 30 граммов отварной говядины;
  • ½ часть варёного яйца;
  • небольшое количество соли;
  • немного перца и репчатого масла.

Сначала нужно измельчить мясо и яйцо. В получившуюся массу добавляют нужное количество фасоли, лука, перца, соли, масло льняное.

Готовый салат рекомендуется заправить майонезом. Калорийность блюда составляет 192 ккал на 100 граммов продукта.

Можно приготовить и салат из перечисленных ниже ингредиентов:

  • 1 луковица;
  • 2 солёных огурца;
  • 1 свекла;
  • 1 десертная ложка томатной пасты;
  • 2 чесночных зубчика;
  • 5 десертных ложек льняного масла.

Сначала измельчают огурцы на тёрке. После этого нужно отварить свёклу, пропустить чеснок через пресс, нарезать и обжарить лук. В сковородку, которая наполнена пассерованным луком, добавляют пасту, приготовленную из свежих томатов. После того как основные компоненты блюда закипят, их аккуратно выливают в мелко нарезанную свёклу с кусочками огурцов и чеснока. Затем кладут небольшое количество соли.

Отдельные фрукты и овощи обладают выраженными антиоксидантными свойствами. Эти продукты позволяют устранить упадок сил, помогают устранить апатию.

Зелень, которую также включают в рацион, оказывает выраженное омолаживающее воздействие. Она позволяет улучшить оттенок лица.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. «Встречайте нашу девочку!» Жена Павла Воли из Comedy Club сообщила о пополнении – двух детей было недостаточно.

  2. Дан Балан будет в ярости! Беременная Кароль выгнулась на сцене в пикантной позе, показав настоящую страсть.

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Каменских лопнет от зависти! Латиноамериканка Мишель Андраде надела крохотный купальник, сверкнув аппетитными формами.

  5. Подарит Горбунову дочь? Катя Осадчая показала «беременный» животик – на карантине времени зря не теряли.

  6. Яркое платье и модная стрижка боб каре: 73-летняя Ротару поразила стильным преображением.

Многие офисные работники приезжают домой после утомительного рабочего дня в восемь-девять, а то и в десять вечера. Обычно столовая закрывается в шесть вечера, до кафе идти лень и горожанин приезжает домой голодный, уставший и злой. Готовить сил нет, есть ужасно хочется. А в холодильнике в это время призывно манит полуфабрикатная пицца, полпалки колбаски и котлетки. Девушки, следящие за собой силой воли отодвинут сковороду с макаронами и возьмутся за фрукты или обезжиренный кефир. А сознательный мужчина сделает себе пару бутербродов из хлеба с ветчиной или сервелатом и на этом успокоится. Однако так ли безопасны эти полуночные ужины? Что нужно есть, а чего избегать, ужиная после девяти часов вечера «ВМ» выяснила у диетолога, инженера-технолога по питанию Марии Белевцевой.

— В первую очередь, еще раз напомню всем известную истину. Есть можно не позже, чем за три часа до сна. То есть, если вы пришли с работы в девять вечера, а легли в полночь или в час ночи, то за три часа пища переработается. Однако это касается только «правильных» поздних ужинов. Рекомендация не есть после шести вредна, поскольку человек в основном ложится поздно и голодный организм будет испытывать огромный стресс. К тому же замедляется обмен веществ.

ЗА ДВА-ТРИ ЧАСА ДО СНА

1. Рыба и морепродукты

В первой половине дня мы должны больше есть угледоводов, а вечером есть белки с овощами.

Для позднего ужина подойдет филе или нарезка минтая, кета, немного семги или форели, лосося. Также хороши морепродукты – креветки, мидии, раковые шейки. Идеальный вариант ночного блюда котлеты из трески. Мы в институте Плеханова на технологическом факультете в лаборатории разработали идеальное диетическое блюдо для поздних ужинов. Мы назвали его «Делип». Берете филе трески, смешиваете с творогом. Прокручиваете рыбу через мясорубку, добавляете яйцо для связки. Но ни в коем случае не нужно использовать муку. Потом делаете кнели, тефтели или котлеты. Запекаете в духовке или готовите на пару. Жарить нельзя, поскольку нагреваясь масло превращается в концероген и содержимое организм сразу же перерабатывает в жир. Именно поэтому диетологи не советуют жарить любые блюда.

2. Куриная грудка курицы, индейки, мясо кролика и нежирная говядина. Употреблять мясо нужно только с овощным гарниром.

ЗА ЧАС-ДВА ДО СНА

3. Овощной гарнир или салат.

Это могут быть любые овощи: огурцы, помидоры, брокколи, обычная капуста, баклажаны, кабачки, тыква и так далее. Дело в том, что белок очень медленно движется по кишечнику и нужно его «ускорять». Овощи в этом деле очень помогают, они легкие и хорошо чистят пищеварительную систему. Можно приготовить салат, заправьте его подсолнечным маслом первого отжима или льняным маслом, которое нужно покупать в аптеке в стеклянных бутылках. Но не больше столовой ложки – масло очень калорийное. Зато полезное – в нем есть омега-3 и омега-6. Чего, кстати, как я выяснила, не содержится в оливковом масле.

ЗА ПОЛЧАСА ДО СНА

4. Кефир.

Один-два стакана помогут заглушить голод и не навредить фигуре. Покупайте бифидокефир, желательно, подмосковный (рузский), его делают на пастеризованном молоке, а не из порошка. От йогуртов толку нет, это мертвый продукт. Пейте кефиры жирностью не меньше 3%, но и не больше этого. Кальций, который содержится в обезжиренных йогуртах, не усваивается организмом. Так что лучше выпить меньше, но пользы будет больше.

5. Творог. Полезный продукт.

Опять же не надо брать обезжиренный. 9% жирности вполне оптимально. Только не ешьте очень много. Запивать лучше травяным чаем с ложкой меда.

ЧТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ. АНТИРЕЙТИНГ

1. Хлеб – главный враг фигуры. Это углевод, который особенно в вечернее время быстро перерабатывается в жир. К тому же он очень медленно перерабатывается организмом. Хлеб мы едим в основном или к углеводным гарнирам – каши, крупы, макарноы картофель или в составе бутербродов с колбасой, мясом или сыром, что очень вредно для организма особенно если делать это вечером. Дело в том, что хлеб нужно есть в первой половине дня и только с овощными салатами или бутербродом с сыром или маслом. Другие продукты с хлебом вообще не сочетаются. Для того, чтобы перваривать хлеб него нужен фермент, который выделяет поджелудочная, а для мяса, рыбы (белков) или углеводов нужны другие ферменты. Так что организм сбивается с толку. Он не понимает, какие же ферменты выделять в данное время. Хлеб и мясо (белки) не совместимы. Ешьте не больше двух кусочков в день и только цельнозерновой хлеб.

2. Фрукты и соки. В яблоках и других несладких фруктах содержится много кислот, раздражающих желудок, а крахмалистые сладкие фрукты, такие, как бананы, содержат много калорий. К тому же кисло-сладкие и особенно кислые фрукты разжигают аппетит, так как содержащиеся в их составе кислоты стимулируют выработку желудочного сока. Поэтому людям, страдающим от язвы желудка, есть свежие яблоки не рекомендуется вообще. Что же касается сладких фруктов, то они перегружают поджелудочную железу, что в вечернее время недопустимо. Есть фрукты можно в первой половине дня и не каждый день. Вечером и на ночь их есть нельзя еще и потому что они очень медленно продвигаются по кишечнику и по пути забродят. От фруктов во второй половине дня может возникать метеоризм и вздутие. А когда вы находитесь в движении, то они перерабатываются гораздо лучше. Фрукты также содержат большое количество сахара, который с трудом перерабатывается печенью в позднее время. Организм должен тратить жиры, а получается, что он сначала перерабатывает сахар, а потом уже берется за основную работу.

3. Пицца, паста, макароны, пирожные, шоколад, печенье – (углеводы). Это углеводы, которые легко откладываются в жир. Если есть их время от времен в первой половине дня, то ничего страшного не происходит. За день организм тратит накопленное, а вот вечером человек почти не двигается и тратить калории ему некуда.

Почему лучше не есть фрукты?

Сочные плоды — пища относительно легкая, особенно по сравнению с лакомствами, богатыми протеинами и жирами. Вот только есть один существенный нюанс: большинство фруктов насыщены углеводами, причем, наиболее вредными — простыми. Этот вид сахаров в дневное время мгновенно усваивается организмом, а попадая в кровь, повышает уровень в ней глюкозы. В результате человек ощущает прилив энергии, но если не потратит ее как можно быстрее, рискует нанести своей фигуре достаточный вред, поскольку не израсходованные углеводы откладываются про запас в виде жировых складок на теле.

Вечером и ночью дело обстоит еще хуже. Организм готовится ко сну, а потому не станет перерабатывать пищу, перегруженную калориями так, как положено. Иными словами, переработка фруктов будет протекать очень медленно, создавая чрезмерную нагрузку на поджелудочную железу. Это что касается очень сладких плодов. Но и слишком кислые фрукты есть на ночь опасно: они напичканы органическими кислотами, повышающими уровень кислотности в желудке и раздражая, таким образом, слизистую пищеварительного органа.

Учитывая перечисленные недостатки употребления фруктов на ночь, можно указать и на прочие негативные эффекты подобного вечернего меню:

  • повышение аппетита;
  • возникновение метеоризма и вздутия живота вследствие усиленного газообразования;
  • скачок вверх артериального давления.

Паста и рис

Еще одна характеристика, которой должны обладать ночные перекусы – низкое содержание сахара, чтобы уровень инсулина не повышался, и чтобы не появились новые приступы голода. Можно спокойно съесть пасту или рис, но максимум 50-60 грамм, с добавлением половинки авокадо. Паста и рис богаты триптофаном и придают чувство насыщения.

Паста с зеленым горошком

Яйца

Яйцо всмятку тоже можно съесть перед сном, так как оно легко усваивается – желудок нагружен максимум 40 минут – и вы сыты. После яйца можно съесть яблоко или грушу.

Яйцо пашот с лососем — идеальная еда, чтобы заснуть

Овощи

Миска зеленого салата с кунжутом и семечками отлично подходит для позднего ужина. Листовой салат расслабляет мышцы, а в семенах содержится много триптофана, который вызывает сон. Кабачки – тоже отличный вариант. Также для ночного перекуса отлично подходит авокадо, богатый успокаивающими минералами – калием и магнием. Достаточно половинки, политой небольшим количеством оливкового масла.

Зеленый салат расслабит мышцы лица

Оливки

Горсть зеленых несоленых оливок оказывает такой же эффект, как авокадо: утоляет голод и расслабляет.

Оливки помогут заснуть

Травы

Еще одним «союзником» крепкого сна без угрызений совести за съеденное являются травы: тимьян, базилик, шалфей и петрушка, обладающие седативными свойствами. Их можно использовать как для приготовления травяных чаев и настоев, так и для песто из базилика и кедровых орешков к отварной картошке.

Используйте пряные травы

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *