Содержание цесарок в домашних условиях

На частных фермах цесарки встречаются не так часто, как гуси, индейки или куры. Каковы особенности этой птицы? Как правильно оборудовать место для выращивания цесарок? Как составить рацион, и организовать разведение птицы?

Кто такие цесарки?

Цесарки являются дальними родственниками индеек и курочек. Туловище этой птицы вытянуто, имеет форму овала. Голова у них маленькая, на ней имеется необычное украшение. В частных хозяйствах чаще встречается серая крапчатая разновидность, но существуют и другие: загорские белогрудые и сибирские белые.

Загорская белогрудая цесарка

Серо-крапчатая цесарка

Сибирская белая цесарка

Популярность разведения цесарок в нашей стране

На Западе этот вид птицеводства распространен уже давно. В России данный вид бизнеса только набирает обороты. Поэтому у всех желающих занять пока еще свободную нишу этого сегмента рынка есть все шансы на успех.

Существует несколько доводов для малого бизнеса в пользу популярности выращивания цесарок в домашних условиях:

  • высокая пищевая ценность яиц и мяса этой птицы;
  • достаточно весомый плюс — свободный рынок;
  • данный вид совершенно не прихотлив в еде и содержании;
  • минимум вложений для ведения этого вида предпринимательской деятельности — это весомый факт для новичков;
  • разведение цесарок — отличная идея для сельских жителей, которым проблематично найти работу в своей местности.

Зимняя теплица как бизнес: как вырастить овощи и зелень, богатые витаминами, в холодное время года?

Поскольку сегодня отечественная пищевая промышленность активно набирает обороты, предлагаем ознакомиться со значимостью частного пруда и особенностями открытия собственного рыбного хозяйства.

Продуктивность птицы

Взрослые особи достигают веса в 2 кг, суточные птенцы имеют массу 29 г, к 3 месяцам они набирают до 1000-1200 г. Мясо цесарки не такое жирное, как у куриц, и обладает превосходным вкусом, который напоминает куропатку или фазана. Цвет тушек этой птицы темнее благодаря более высокому содержанию гемоглобина в мышцах.

Цесарки дают очень вкусные яйца (до 120 шт. за племенной период) с крепкой скорлупой темно-сливочного цвета, которые хранятся в холоде целый год. Одно яйцо имеет массу до 50 грамм. На скорлупе заметны маленькие крапинки и точечки. Яйца имеют грушевидную форму, в них содержится большое количество витамина A.

О мясе цесарки.

Мясо цесарки — вкусное, нежное. В тушках, хотя и мелковатых, значительно больше съедобной части, чем в тушках другой домашней птицы прочих видов. И отдельные зарубежные фермеры полагают более выгодным держать на мясо цесарку, чем уток либо гусей. Мясо цесарок, которые гуляют на свободе, по словам экспериментальных разводчиков, вкуснее и походит по вкусовым качествам на мясо куропаток.

Самки принимаются за яйцекладку гораздо позднее, чем куры, и свыше 100 яиц в индивидуальных хозяйствах от них редко когда получают. Но зато, какие это яйца! В холодильнике их можно держать целый год, а при температурных показателях 7-18 градусов — в продолжение нескольких мес. Дело тут в том, что скорлупа яиц цесарки весьма прочна и если вы захотите их транспортировать на дальнее расстояние, то можете смело положить их в целлофановый мешочек и везти не боясь. Крепкая скорлупа прекрасно предохраняет зародыш от перепада температур.

Оборудование места для выращивания птицы

Перед тем, как приступить к выращиванию птиц, подготовьте помещение, где они будут жить. Цесарки очень свободолюбивы, их нельзя сажать в клетку. Птице предоставляют закрытый птичник, где размещают кормушки и поилки, здесь же они спят и откладывают яйца.

Цесарки много гуляют, поэтому отгородите для них большой участок (30 м2 на одну особь), где они будут гулять в течение всего дня. Приучайте птиц возвращаться в сарай, где они кушают и отдыхают, в одно и то же время. Утром цесарок отправляют на выгул только после того, как они снесутся.

Для выгула цесарок желательно иметь большую площадь участка

Помещение для содержания птицы утеплять не обязательно, так как они прекрасно переносят холодные температуры. В нем не должно быть щелей и сквозняков, в качестве подстилки весь пол засыпают толстым слоем опила.

В птичнике размещают кормушки и поилки, а также ставят ванночки с песком для купания. На стены крепят бруски сечением 5*5 на высоте 45 см (1 погонный метр на 5 взрослых птиц), они будут служить насестом.

Содержать цесарок в птичнике лучше отдельно от остальной птицы

Обустройство помещения для цесарок

Для разведения цесарок необходимо заняться обустройством помещения, где они будут находиться. Для этого потребуется хозяйственное строение, которое будет достаточно утепленным и без сквозняков. В помещении обязательно должно быть удобно обустроенное место для кладки яиц. Чтобы самки лучше неслись, надо обеспечить подстилку в помещении, которая бы хорошо впитывала влагу и согревала.

Пол обрабатывается гашенной известью, для этого необходимо использовать около 1 кг средства на 1 кв. м. Только после данной манипуляции на пол стелят сухую подстилку. В этих целях используется солома, высушенная трава, опилки. Также самкам следует организовать насесты, которые будут находиться на 50 см выше от пола. Длина насеста должна быть не менее 1 м на 5 особей.

За свой великолепный вид и шикарный хвост павлин получил название «райской птицы». Советуем почитать, как содержать и кормить красавца в домашних условиях.

Вольер для выгула

Цесарки очень любят свободное пространство и много места для прогулок, поэтому необходимо обустроить большой вольер. Особенно важно обеспечить выгул в просторном вольере в период брачного сезона, потому что в стесненном пространстве не произойдет спаривания. Вольер, в котором будут гулять птицы, необходимо обтянуть сеткой в высоту до 2 м, так как они могут перелететь вольер, если он будет ниже этой высоты.

Также для того, чтобы уберечь птицу от палящего солнца или защитить от дождя, рекомендуется сделать навес.

Узнайте, как разводить дома таких экзотических птиц, как фазаны и страусы.

Что следует учитывать перед составлением бизнес-проекта?

Перед тем, как рассчитать, выгодно или нет содержать цесарку для заработка, необходимо изучить возможные рынки сбыта. Постоянными покупателями становятся: рестораны, санатории, магазины, которые специализируются на диетических продуктах.

Большие возможности по поиску заказчиков открывает интернет. Разводчики интересуются, где купить молодняк, так как свое племенное стадо следует разбавлять для более крепкого потомства. Стремятся купить птенцов цесарки владельцы фазаньих ферм. Представители этого вида домашней птицы быстрее растут, больше несут яиц. Пух и перо востребованы у заготовителей. Помет можно реализовать дачникам.

Срок окупаемости и рентабельность также зависят от наличия теплого помещения, вольера, площади для свободного выгула с луговыми травами. Чтобы грамотно и подробно составить проект, необходимо учесть затраты на:

  • покупку молодняка;
  • оборудование;
  • электроэнергию;
  • услуги ветеринара (при необходимости);
  • корма.

Разведение цесарок на мясо занимает 7-8 месяцев с момента покупки суточных птенцов. К этому моменту особь набирает 1,5-1,6 кг живого веса, тушка в среднем – 1,2 кг. Приобретать следует не меньше 20 голов. Это стадная птица. Чем больше поголовье, тем быстрее особи развиваются и растут.

На зиму разводчики оставляют только племенное стадо, из расчета 4 самки на одного самца. В это время выгодна продажа цесарок взрослых, самых здоровых и крупных в специализированные хозяйства. Самец более производительный в возрасте двух лет, самка должна быть моложе на пару месяцев.

Ожидаемый доход несложно подсчитать. От региона и фермы зависит, сколько стоит цесарка и продукция.

В среднем цена составляет:

Почему бизнес может стать выгодным для новичков?

Несомненные преимущества имеет разведение цесарок в домашних условиях для начинающих фермеров. Птица:

  • считается самой морозоустойчивой;
  • является неприхотливой в уходе;
  • болеет меньше, чем куры, гуси и т.д.

Взрослая особь жизнестойка, особенно самцы. Самки в результате травмы или сильного испуга могут страдать от желточного перитонита. Молодняк чаще подвергается эпидемиям трихомоноза. Чтобы их избежать, следует содержать поилки в чистоте, проветривать помещение, не допускать сырости. Нельзя выводить птицу в дождь и на росу. При соблюдении простых правил можно не включать в бизнес-план расходы на препараты и ветеринара.

Правила ухода и содержания

Цесарки очень чувствительны к длине светового дня. Для суточных птенцов освещение поддерживают на протяжении 24 часов, а через три недели его начинают постепенно сокращать (по 1 ч. в неделю), и к 5 месяцам световой день в птичнике должен составлять 8 ч.

Видео — правильное содержание цесарок в домашних условиях

После того, как цесарятам исполнилось полгода, его начинают удлинять каждую неделю на 1 ч., доводя до 14 ч. В течение племенного периода световой день должен длиться 17 ч., это увеличивает количество яиц, получаемых за год, на 30-40 шт.

Напольное содержание цесарок в птичнике

Вот еще основные правила ухода и содержания цесарок:

  • на одну птицу выделяют 1 кв. м. площади помещения;
  • выгул для цесарок огораживают сеткой, которая должна быть не меньше 2 метров в высоту;
  • на выгуле обязательно устанавливают домик или навес для того, чтобы защитить птиц от палящего солнца;
  • подстилку полностью меняют раз в месяц, но необходимо следить за тем, чтобы она постоянно была сухой;
  • постоянно проветривайте помещение, где живут цесарки.

В холодное время года птицы продолжают много гулять, но выделенный участок следует расчищать от снега. В помещении на опил укладывают толстый слой соломы. Для повышения яйценоскости поддерживайте температуру в птичнике на уровне 12-14°С.

Инкубация и выведение молодняка

Молодняк получают при помощи инкубатора. Для этого подходят только те яйца, которые хранили острым концом вниз не больше 6 суток при t 2-6°С и в защищенном от света помещении. Вот главные требования для яиц, которые отправляют в инкубатор:

  • масса не меньше 40 грамм;
  • форма грушевидная, без деформации;
  • на скорлупе не должно быть трещин (дребезжащий звук указывает на повреждение скорлупы).

Перед размещением яиц в инкубатор их промывают розовым раствором марганца и хорошо высушивают. После этого их несколько минут облучают ультрафиолетом, это позволит уничтожить на скорлупе всю патогенную микрофлору и повысить выводимость птенцов.

Инкубаторские яйца цесарок

Требования к температуре в помещении, где выращивают цесарят, следующие: в первые 6-7 дней поддерживаем 35°С, далее снижаем ее на 3°С каждую неделю, через 20 суток температура составляет 20°С.

После того, как птенцы распушатся и обсохнут, их пересаживают в ящики, предназначенные для суточного молодняка. В каждый ящик помещают до 25 голов. В первые сутки цесарят помещают под кварцевую лампу на две минуты, это повысит их жизнеспособность.

Некоторые фермеры выращивают птенцов под индюшкой или курочкой, в первом случае закладывают до 25 яиц, во втором – от 15 до 21. Для этих целей используют наседку, которая уже была проверена на материнские качества.

Если для высиживания используют курицу, яйца цесарок помещают в гнездо на неделю раньше куриных, лучше делать это в темное время суток. Птенцы следуют за наседкой даже тогда, когда станут взрослыми.

Суточные цесарята похожи на цыплят, но в размерах заметно им уступают. У серо-крапчатой породы пух имеет коричневую окраску.

Первые несколько дней птенцы мало двигаются, греются под брудером или наседкой, вытянув при этом ноги и закрыв глазки. Через неделю они становятся активными, начинают двигаться и много кушать. Цесарята полностью оперяются к 3 месяцам.

Цыплята цесарок — фото

Выращивание молодняка

Суточным птенцам необходимо удалить кисть на одном крыле, это позволит избежать полетов. Эту процедуру проводят электроножом (в данном случае не произойдет кровопотери и заражения раны) или ножницами, место разреза прижигают йодом.

Подрезка крыльев утке

Птенцов выращивают в теплых закрытых от сквозняков помещениях. Внутри обязательно устанавливают брудер. В качестве подстилки используют толстый слой опила или песок (только речной). В помещении размещают плоскую кормушку и поилку.

Вот главные правила, которых необходимо придерживаться, выращивая цесарят:

  • в птичнике поддерживают t 20°С, под брудером она доходит до 35°С;
  • подстилка всегда должна быть сухой;
  • обогреватели не выключают в течение первого месяца, после температуру постепенно снижают;
  • в помещении устанавливают ванночки с песком и древесной золой, насесты или гнезда птенцам не требуются;
  • цесарят начинают выгуливать в соляриях (огороженных выгулах) с 3 недель;
  • нельзя выпускать птенцов на выгул по росе или в дождь.

На прогулках цесарята сбиваются в стайку. Они уходят на дальние расстояния, но обязательно возвращаются на ночь. Кормят птенцов только в помещении, там же они отдыхают и спят. Воду меняют трижды в день.

Как формируют родительское стадо?

Первоначально следует приобретать не меньше 20 птенцов или взрослых цесарок. При меньшем количестве птицы сохраняются хуже. Для формирования стада отбирают лучших по внешним параметрам особей, выбраковывают хромых, худых, истощенных птиц. Не допускаются к разведению особи с признаками рахита и весом меньше 1,3 кг (в возрасте 5 месяцев).

У здоровой цесарки крепкий клюв, глаза подвижные и блестящие. По окрасу самцы и самочки не отличаются, половую принадлежность определяют по следующим признакам:

  • у самца восковица крупная, яркая и бугрообразная, большой гребень располагается вертикально, у самочек восковица маленькая и не возвышается над клювом, а небольшой гребень направлен в сторону хвоста;
  • у самцов более выражены сережки;
  • у самочек в 5 месяцев между лонными костями входит один палец, у самцов такого не наблюдается.

На фото показаны различия между самцом и самкой цесарки

Некоторые фермеры используют клоакальный метод определения половой принадлежности. Цесарку переворачивают вверх ногами и аккуратно раздвигают клоаку. У самца заметен пенис, имеющий цилиндрическую форму и длину до 1 см. Эта процедура вызывает у птиц беспокойство, поэтому такой способ почти не используют.

В стаде из 15-20 голов держат по 2-3 самца. Для племенного разведения используют только тех особей, у которых половые признаки ярко выражены. Злые, сильные и подвижные самцы являются отличными производителями.

Выбор птенцов, различие самок и самцов

Молодняк цесарок покупают в возрасте не менее 7 дней, достаточно окрепших и самостоятельных. Чаще всего берут цесарят в возрасте от 1 недели до 5,5 месяцев. Чем старше птенец, тем выше его цена, но и процент выживаемости с возрастом повышается. Покупать птиц рекомендуется у опытных заводчиков, в племенных хозяйствах или на специализированных фермах.

Выбирая молодняк, обратите внимание на такие признаки как:

  • Птенец активный и подвижный, уверенно стоит на ногах.
  • Глаза блестящие, незамутнённые.
  • На клюве и клоаке отсутствуют следы кровотечения.
  • Живот мягкий, пуповина втянута.
  • Хорошо реагирует на звуковые сигналы.
  • Лапки красно-оранжевые, пушок блестящий.

Вполне возможно купить уже взрослых птиц 8–9 месяцев (репродуктивный возраст). Они намного неприхотливее к условиям содержания и кормления, устойчивее к болезням. Уже с апреля–мая начинают размножаться.

Нередко у начинающих птицеводов возникают проблемы с определением пола у цесарок. Гендерные различия у них не так сильно выражены как у кур или индюков. Различить по полу этих птиц можно не раньше 5,5 месяцев.

  • У самцов толстые плюсны (ноги), крупная восковица на клюве (горбоносый профиль), яркие крупные и выпуклые серёжки, гребень. Голова выдаётся вперёд, тело приподнято. Осанка «статная», пронзительный крик с трещанием.
  • У самок небольшая голова, плоские меньшие по размеру серёжки и гребень, округлая покатая к хвосту спина. Самки крупнее самцов, отличаются большим мягким животом с гибкими лонными костями. Расстояние между ними 1,2–1,5 см.
  • Безошибочный вариант — аккуратно взять птицу в руки, мягко погладить по спине, поднять хвост и раздвинуть клоаку. У птиц мужского пола в районе клоаки хорошо заметен половой орган конусообразной формы размером 5–10 мм.

Публикация от HuskyLand (@huskyland_kemerovo) Сен 3, 2017 at 1:22 PDT

Разведение в инкубаторе и под наседкой

В качестве первого шага, можно начать разведение цесарок с инкубационных яиц. Перед сбором оплодотворённых яиц цесаркам дают корма с высоким содержанием белка (рыбий фарш, рыбная и мясокостная мука, творог) и минеральных добавок (толчёные ракушки, мел). Яйца берут от молодых птиц возрастом до года.

При выведении в инкубаторе оптимальны яйца со сроком не более 7 суток и весом от 38 г. Скорлупа должна быть чистой с однородной структурой. Хранят яйца острым концом вниз, либо горизонтально и переворачивают 6 раз в день. Инкубационный период 28 дней при температуре 37–38°С и влажности 65%. На 9-й день подсвечивают овоскопом на предмет зародыша, через две недели повторно (на предмет возможной гибели эмбриона).

В хороших условиях цесарки начинают нестись в возрасте 6–7 месяцев. Обычно не раньше марта-апреля. Откладывают яйца в укромном месте. В конце июня пытаются насиживать гнёзда, но пугливы и в любой момент могут сбежать. Так как цесарки плохие наседки, их лучше содержать вместе с курами, тогда куры будут высиживать снесённые яйца. Несут цесарки оплодотворённые яйца в течении 20 дней после спаривания. Чаще всего выводят их в инкубаторах.

Публикация от Мурка (@murka_net) Сен 12, 2017 at 7:53 PDT

Условия содержания

Выращивают цесарок в основном на мясо, в котором высокое содержание протеина (19–23%) и пониженный процент жира (5–7%). Превосходный вкус, но синеватая тёмная окраска мышц, тонкая кожа. Оптимальное сочетание незаменимых аминокислот делают его особенно полезным и диетическим.

Яйца цесарок отличает высокое содержание каротиноидов в желтке; больше чем в куриных белков, витаминов А, D, Е и минеральных солей. При комнатной температуре яйца хранятся два месяца, в холодильнике до года (из-за толстой скорлупы и меньшего содержания воздуха).

Средняя продолжительность выращивания цесарки составляет 95 дней, средняя масса 1,9 кг. Бройлеры в 70–75 дней весят около 1 кг, взрослые самцы 1,8 кг, самки 2,0 кг. Целесообразнее держать цыплят-бройлеров до 3–4 месяцев, после этого возраста прирост массы заметно снижается.

В нашей стране широко распространены три основные породы:

  • Сибирская белая.
  • Волжская белая.
  • Загорская белогрудая.

Менее распространённые, вследствие меньшей продуктивности:

  • Серокрапчатые.
  • Кремовые (замшевые).
  • Голубые.
Порода Масса самца, кг Масса самки,кг Яиц/в год Масса яйца, г Выводимость, %
Сибирская белая 1,6 1,8 80–120 45 85
Волжская белая 1,6 1,9 100–110 46 86
Загорская белогрудая 1,7–1,9 2,0–2,2 110–120 45 89

Взрослые цесарки отлично адаптируются как к жаркому, так и к холодному климату. Совершенно неприхотливы к условиям кормления и содержания. Единственное, чего они не переносят — это сырость и сквозняки, так как родом цесарки из сухого климата Западной Африки. Особенно чувствителен к сквознякам и повышенной влажности молодняк, поэтому позаботьтесь о том, чтобы в птичнике не было щелей и ставьте обогреватель при повышенной сырости. Увеличение светового дня да 16–17 часов ускоряет половое созревание самок цесарок.

Возраст, недель Температура, °С Световой день, час Влажность, %
1–3 35–36 20 65
4–10 34–30 12 65
11–20 30–27 10 66
30 22–18 16 67
50-до конца кладки 18 17 67

Публикация от Olga Gulia Marchenko (@gulia_a) Авг 26, 2017 at 11:21 PDT

Размножение

Половая зрелость цесарок наступает в среднем в 7 месяцев. При хороших условиях содержания самки цесарок откладывают яйца начиная с марта, но самцы способны оплодотворять их только с апреля. Поэтому инкубационные яйца лучше всего собирать начиная с середины мая. Наибольший процент оплодотворения (80%) при соотношении 1 самец и 4 самочки. Самец должен быть на пару месяцев старше для большего количества оплодотворённых яиц.

Яйценоскость улучшается в стае, группе. Цесарки могут жить сами по себе, но продуктивность в этом случае упадёт. Лучше группировать молодых птиц, взрослые привыкают друг к другу с трудом.

Несутся цесарки только в тёплый период года с мая по октябрь. Улучшенные селекционные породы несут до 120–150 яиц в сезон.

Возраст Температура Световой день Период инкубации
7–8 месяцев 18–20°С 16–17 часов 28 дней

После начала периода яйценоскости птиц выпускают на небольшие отгороженные выгулы до 2–3 часов дня, в это время большинство несушек откладывают яйца. Цесарки любят простор и нуждаются в выгуле, спариваются только при длительном выгуле и фуражировании. При содержании в клетках процент оплодотворённых яиц очень мал. Гнёзда устанавливают в укромных затемнённых уголках.

При наступлении полового созревания самцы цесарок начинают кричать. По тембру и действию на барабанные перепонки эти звуки мало чем уступают павлиньим. На больших птицефабриках рабочим по уходу за цесарками выдают специальные наушники. Будьте готовы, что соседи не придут в восторг от этих птичьих трелей. Голосят цесарки по любому поводу: когда испуганы и рассержены, подзывают самку и просто от хорошего настроения. Если кричат, значит птицы здоровы и в хорошем состоянии. Кричат только самцы, издавая отрывистые трели с треском. Самки не трещат, издают звук «у-а».

Публикация от Валерия ?Искусница ?Психолог (@very.valery) Авг 5, 2017 at 11:48 PDT

Принципы успешного содержания

Цесарки мало одомашнены и очень подвижны, они могут летать и быстро бегают, очень пугливы. В первые сутки птенцам удаляют кисть на одном из крыльев, чтобы исключить полёты. Молодняк боится сырости и сквозняков. Взрослые птицы хорошо переносят холод, неприхотливы к условиям содержания и кормления. В хозяйстве держат 2–3 года. Инкубация яиц 28 дней. В стаде на 1 самца 4–6 самок.

Птицы нуждаются в выгуле для успешного размножения. Ночуют они в тёплом и сухом помещении, а гуляют в вольере, на выгульной площадке. Зимой расчищают снег и на землю насыпают солому слоем в 10 см. Сухая подстилка, комфортная температура во время ночёвки, каждодневный выгул — необходимые условия успешного разведения цесарок.

Для них сооружают небольшой вольер с кустами, где можно спрятаться в тени, высота стенок ограждения 1,5 м. При содержании крупного поголовья вольер делится на секции для небольших групп. В птичнике делают насесты на высоте 50 см.

Содержат птиц на глубокой подстилке (на бетонный или земляной пол насыпается 10 см извести, сверху 10 см соломы или опилок) с ограниченным выгулом. Подстилку не убирают, лишь подкидывают сверху чистый слой, что создаёт дополнительную защиту от холода.

Кормят цесарок 3–4 раза в сутки в основном комбикормом. Лучшие показатели продуктивности птицы показывают при кормлении влажными и сухими мешанками. Используют также зелёные корма, травяную муку, белковые, минеральные, витаминные добавки.

Публикация от Любимая Ферма Хмолино (@loveferma) 9 Апр 2018 в 5:59 PDT

Болезни

Болеют цесарки гораздо реже остальных домашних птиц, хорошо переносят жару и холод. Они устойчивы к инфекционным и инвазионным болезням (к лейкозу, сальмонеллёзу). Заболевают при антисанитарии, от грязных поилок и кормушек. Перегрев и недоброкачественные корма — главная причина болезней этой птицы. Наиболее опасны для них трихомоноз, гетеракидоз, чума.

Цесарки наиболее чувствительны к сырости и сквознякам. Особенно страдает от них молодняк. Если не устранить эти факторы, возможно сокращение поголовья и существенное ухудшение продуктивности цесарок.

Цесарки бройлерные: разведение в домашних условиях

Бройлерные породы были выведены селекционерами. Популярность их выращивания объясняется тем, что при неприхотливости к кормам и условиям проживания, они достаточно быстро набирают вес, а их мясо обладает диетическими свойствами и приятным нежным вкусом.

Читайте также: Чем кормить цесарок в домашних условиях

При этом важно обеспечить поголовью правильный уход и содержание, чтобы птицы сохраняли свою мясную продуктивность длительное время. Внешние особенности бройлерных видов показаны на рисунке 3.

Правила разведения

Для разведения лучше содержать сразу несколько семей. Одна семья включает 5-6 самок и одного самца. Для каждой семьи желательно обустроить отдельный вольер и небольшой птичник.

Рисунок 3. Внешние особенности бройлерных видов

Эти птицы от природы очень пугливы. Поэтому яйца необходимо собирать по вольеру и выводить молодняк в инкубаторе. У бройлерных самок плохо развит инстинкт насиживания, а при любом резком звуке они покидают яйца или птенцов. При этом вывод молодняка в инкубаторе достаточно высокий, а маленькие птенцы быстро адаптируются к климату и взрослым кормам.

Особенности

Основные проблемы разведения бройлерных пород связаны с условиями, которые нужно обеспечить для наращивания живого веса.

Чтобы мясные виды быстрее набирали вес, нужно сделать следующее (рисунок 4):

  • Обустройство просторного вольера с высоким забором (не менее 2 метров в высоту). Если у птиц будет возможность свободно двигаться, они быстрее наберут нужный для забоя вес.
  • Птичник можно не утеплять, но на пол желательно уложить слой глубокой подстилки.
  • Для каждой семьи обустраивают отдельный вольер и птичник. Также понадобится выгул и помещение для молодняка (из расчета 1 квадратный метр на 10 особей).

Для кормления можно использовать практически любые продукты: зерновые смеси, отварные и сырые овощи, каши на основе молочных продуктов, а также зелень и насекомых. Кроме того, они смогут самостоятельно искать еду на выгуле. При соблюдении этих условий ониы будут готовы к забою уже через 3 месяца после вылупления.

Содержание цесарок на приусадебном участке

Основным условием содержания является свободный доступ к выгулу. Для этого можно оградить часть сада. Но гораздо лучше, если рядом с домом есть луг или лес, где птицы смогут проводить свободное время.

Примечание: Несмотря на свободолюбивость цесарок, они всегда возвращаются домой, так как быстро привыкают к человеку и режиму кормления.

Помещение для ночевки может быть любым: старый курятник, сарай или легкое укрытие. Однако следует учесть, что это крупные птицы, и на квадратный метр должно приходиться не более двух взрослых особей.

Как устроить место для содержания цесарок

Если у вас небольшой участок, но есть необходимость обустроить выгул, нужно искусственно создать им условия, максимально приближенные к природным.

Рисунок 4. Чертеж и фото вольера

Для этого часть сада с деревьями и кустарниками ограждают высоким забором из сетки. Внутри расставляют кормушки и поилки. Наличие травы и кустов – желательное, но не обязательное условие содержания. Вольер можно обустроить в любом месте приусадебного участка, а при недостатке зеленых кормов их собирают и выдают вручную.

Выбор оптимального освещения

Основные проблемы с выращиванием возникают зимой. Птицы хорошо переносят холод, но для сохранения их продуктивности пол птичника желательно покрывать толстым слоем подстилки.

Внутри помещения устанавливают насесты из толстых брусьев. Для сохранения продуктивности птицам необходим свежий воздух, поэтому помещение регулярно проветривают. Также необходимо регулярно устраивать прогулки, выпуская их на расчищенный от снега выгул.

Подбор комфортной температуры

В дикой природе цесарки встречаются в теплом африканском климате. При этом у птиц крепкое здоровье, и они хорошо переносят температуру до -55 градусов.

Также существуют породы, выведенные селекционерами специально для содержания в холодном климате. К таким относится белая сибирская, которая сохраняют мясную и яичную продуктивность даже в холодном климате.

Комфортную температуру для содержания подобрать несложно. Достаточно проветривать помещение летом, чтобы обеспечить приток свежего воздуха в птичник. Зимой помещение можно не обогревать, достаточно лишь использовать толстую подстилку для сохранения тепла.

Цесарки: разведение, содержание и проблемы

Птицеводы, которые начинают разводить цесарок, в первую очередь сталкиваются с проблемой выведения молодняка.

Примечание: Самки несутся по всей территории выгула, а не в определенном месте, поэтому их яйца приходится специально искать.

Несмотря на неприхотливость к кормам и условиям содержания, вывести молодняк сложно. В первую очередь это связано со сбором яиц, которые могут находиться в любой части выгула. Самки – плохие наседки, и часто бросают яйца, испугавшись постороннего звука. Поэтому яйца лучше подкладывать под курицу-наседку или сразу помещать в инкубатор.

Больше информации о преимуществах и недостатках содержания цесарок вы найдете в видео.

Особенности разведения птицы

Цесарки не спариваются при скученном и тесном содержании, поэтому для брачных игр им следует предоставить большую площадь. Яйца, которые будут использоваться для инкубации, собирают утром, хранят в темноте при 3-6°С острым концом вниз.

Племенных птиц разного окраса не содержат в одном помещении, это приведет к получению потомства с более низкой продуктивностью. При совместном проживании цесарок и кур рождаются гибриды, которые отличаются высокой жизнеспособностью, но являются бесплодными.

После удаления из стада самца самочки еще 10 дней несут оплодотворенные яйца. Нового производителя подсаживают постепенно, лучше формировать новое стадо из цесарок, которые не знакомы, это позволит избежать драк.

Племенных цесарок содержат один или два сезона, после чего родительское стадо обновляют. Для этих птиц недопустимо близкородственное скрещивание, так как это приведет к появлению слабых и нежизнеспособных потомков.

Кормление цесарок

Цесарки неприхотливы к еде. Они кушают мало, в день им достаточно до 160 грамм комбикорма с добавлением зелени и витаминов. Цесарки активно поедают вредителей с садовых растений, особенно любят колорадских жуков. Вот список продуктов, которые скармливают птице:

Цесарок кормят трижды в день. За год одна особь съедает до 35 кг зерна или комбинированного корма, около 15 кг травы, 5 кг овощей и до 2 кг подкормки. При свободном выгуле потребность в дополнительных кормах снижается на треть благодаря поеданию птицей различных насекомых и растений.

Для профилактики кишечных заболеваний раз в пару недель цесаркам выпаивают светло-розовый раствор марганца. Раз в день птице дают дрожжи пекарные. Воду в поилках меняют регулярно, в пищу добавляют витамин B. Минеральные подкормки насыпают в отдельную емкость. Полезно давать цесаркам пророщенное пшеничное зерно.

Таблица 1. где приведен примерный суточный рацион цесарок:

Корма В период покоя При яйцекладке
Зерновая смесь (отходы) 108 120
Зерновая смесь крупного помола 30 30
Люцерновые (крапивные) 4 16
Картофель вареный 30 50
Свежая зелень
Костная мука 150 120
Гравий 50 60

Кормление молодняка

Цесарят начинают кормить сразу после появления на свет. В первую неделю птенцам дают смесь из хлебных крошек, смоченных в молоке, и отварного яйца. Перед скармливанием пищу измельчают. В летний период цесарята питаются растениями на выгуле, в кормушки насыпают зерно, гравий и ракушку.

На убой птенцов начинают откармливать с 3 месяцев. Для этого используют тесто из пареных корней и муки, но при правильно составленном рационе и длительном выгуле дополнительные меры для откорма не требуются.

Таблица 2 — примерные рационы для кормления цесарят (молодняка)

Цесарки очень активные и шумные, они громко оповещают фермера о вторжении на территорию посторонних. Предоставьте птицам территорию, где они будут находиться в течение дня, и тогда разведение не доставит вам много хлопот.

Реализация товара

Прежде чем начать вырезать птицу, нужно провести маркетинговое исследование рынка в округе. Нужно изучить покупательский спрос населения в местности, где вы живете. Необходимо будет сходить на рынок, в магазины, сделать выгодное предложение в рестораны и кафе (благодаря своим вкусовым качествам мясо пользуется большим успехом у рестораторов и владельцев данных заведений).

В бизнес-плане нужно обязательно указать ценные показатели мяса и яиц и приготовить несколько тушек для дегустации.

Не поленитесь несколько дней походить по рынку и постоять возле прилавков, где торгуют курицей и другой птицей. Посмотрите, сколько людей покупают мясо птицы. Такие же исследования нужно провести и в магазинах.

Только после того, как вы выясните, количество возможных покупателей и то, сколько мяса вы сможете реализовать, можно делать окончательные выводы о реализации.

Разведение цесарок как бизнес — выгодно или нет?

Если есть уже готовая хозяйственная постройка, то затраты на ее переоснащение составят около 10 000 рублей. Сюда входит стоимость деревянных материалов (гнезда, перемычки, перекладины). Кормушку и емкости для воды можно сделать из средств, которые всегда есть под рукой. Поэтому данные расходы включать в стоимость мы не будем.

Приобретение 100 цыплят обойдется в 6 000 рублей (так, если один цесаренок был куплен за 60 рублей). Корма в месяц нужно будет купить на 3 000 рублей. Покупка мини-зернодробилки обойдется примерно в 5 000 рублей.

Подведя итог, можно сказать, что на разведение цесарок вам потребуется около 24 000 рублей. При покупке инкубатора затраты будут больше. Так, инкубатор на 96 яиц стоит 4 000 рублей.

Прибыль нужно ожидать от продажи мяса, яиц, пера и пуха.

Прибыль от разведения цесарок будет не раньше, чем через 4–4,5 месяца. Сколько стоит мясо цесарки? 1 кг мяса в среднем стоит 500 рублей. Если вы планируете продать 100 особей, каждая из которых весит не менее 2-х кг, то получите прибыль 100 000 рублей (это если учесть реализацию пуха и пера).

Яйца можно продавать или оставлять для инкубатора. В прибыль 100 000 рублей включена и стоимость яиц по причине возможного риска падежа некоторых особей.

Делая выводы, можно сказать, что, если к разведению цесарок подойти правильно и ответственно, это может стать выгодным бизнесом и приносить хорошую прибыль. Главное — изучить особенности породы, которую вы хотите выращивать, разобраться в специфике ухода и разведения, изучить рынки сбыта и возможные варианты получения прибыли.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *